Sambut HUT ke-2 AFU-ORI, Panitia Gelar Lomba Kuliner Kreasi Nusantara
Raja Ampat, InfoPublik - Pemerintah Kabupaten Raja Ampat melalui Panitia Pelaksana Peringatan Hari Ulang Tahun ke-2, Pasangan Bupati, Abdul Faris Umlati dan Wakil Bupati, Orideko Iriano Burdam atau biasa disapa AFU-ORI dalam memimpin Raja Ampat melaksanakan lomba kuliner kreasi Nusantara yang berlangsung di Pantai Waisai Torang Cinta, Distrik Kota Waisai, Selasa (28/2/2023).
Lomba yang diikuti perwakilan paguyuban di Raja Ampat tersebut untuk mendorong kesatuan dalam membangun Raja Ampat dibawah kepemimpinan AFU-ORI, sambil mempertahan kuliner khas Nusantara serta mendorong kekayaan kuliner khas Raja Ampat.
"Dengan adanya lomba ini, ciri khas masakan masing-masing kita seperti seolah-olah tiba di Bali, Makasar, Papua, Sumatera dan Jawa," ujar Ketua Tim Penggerak PKK Raja Ampat, Fauziah Helga Umlati yang juga tampil sebagai juri pada kegiatan tersebut.
Fauziah Helga Umlati menjelaskan dengan mempertahankan cita rasa masakan daerah masing-masing di Kota Waisai ini membuat keterikatan satu dengan yang lain sebagai anak bangsa. Karena keaslian cita rasa masakan tidak jauh berbeda dengan daerah asal.
"Lomba ini menunjukkan keanekaragaman di Indonesia, khususnya di masa kepimpinan AFU-ORI, perbedaan dijadikan sebagai kekuatan," kata Fauziah Helga Umlati.
Selaku Ketua Tim Penggerak PKK Raja Ampat dirinya berharap ciri khas tiap daerah ini harus dipertahankan. Dan jangan ikut rame, atau ikut perkembangan yang menyepelekan kekayaan kuliner daerah.
"Sebagai Ketua Tim Penggerak PKK, kami dalam waktu akan melaksanakan lomba serupa supaya ibu-ibu di Raja Ampat mencintai daerahnya masing-masing agar cita rasa Nusantara tetap dirasakan dan dinikmati bersama," ujar Fauziah Helga Umlati.
Selain lomba kuliner kreasi Nusantara, kegiatan menyambut HUT ke-2 masa kepemimpinan AFU-ORI di Raja Ampat, Selasa, (28/2/2023) ini juga diwarnai kegiatan jalan sehat berhadiah, lomba mewarnai untuk anak-anak TK dan pelajar sekolah dasar serta lomba-lomba lato-lato untuk pelajar.
Puncak peringatan HUT ke-2 masa kepemimpinan AFU-ORI di Raja Ampat ini dilaksanakan, Rabu, (1/3/2023) yang ditandai dengan panggung hiburan sebagai ajang pengembangan seni dan kreativitas masyarakat Raja Ampat. (Petrus Rabu/MC.Raja Ampat).
