Pemberdayaan Perempuan Sorong Tingkatkan Ketrampilan Tata Boga

Sorong, InfoPublik – Kepala Kantor Pemberdayaan Perempuan dan KB Kabupaten Sorong ,Dorkas Kanapau, BA, di sela-sela kesibukan bersama 100 peserta kaum ibu dalam kegiatan ketrampilan khusus tata boga, para peserta khusus mama-mama Papua bisa memanfaatkan segala potensi yang ada di lingkungan keluarganya.

"Kegiatan itu diperlukan  sebagai tindaklanjut dari pembukaan acara ketrampilan oleh Bupati Sorong belum lama ini untuk tiga distrik dan beberapa kelurahan, dengan waktu yang diberikan masing-masing lokasi selama empat hari," ujarnya, Selasa, (3/5).

“Sebenarnya kegiatan semacam ini sudah tidak asing lagi, dengan harapan agar bisa ada perubahan dalam suatu rumah tangga,” katanya.Harapan kami melalui kegiatan seperti ini untuk memotivasi kepada para suami bahwa mama-mama bisa memasak dan bisa mengurus rumah tangga serta member terbaik buat keluarganya nanti.

Usai kegiatan di Kelurahan Warmon, hal yang sama akan kami lakukan di Kelurahan Mariat Pantai, lanjut ke Klasafet Distrik Klamono dengan jumlah peserta juga sama yakni 100 orang.

"Berikutnya, kegiatan yang sama pihaknya akan menuju Sengkeduk dengan peserta 40 orang, dan setelah dari daerah itu kegiatan di Sengkadas dengan peserta 30 orang. Jadi jumlah peserta secara keseluruhan sekitar 470 orang ditambah dengan 10 orang peserta tenun ikat tradisional," urainya.

“Tujuan kami, sesuai dengan arahan Bupati Malak, bukan hanya sekedar masak atau kegiatan aksesoris tapi kami juga akan berikan peralatan memasak, dengan harapan bisa tersentuh langsung ke masyarakat,” jelas Dorkas.

Adapun menu yang kami sajikan kepada peserta seperti bagaimana cara membuat sup, capcai, sayur asam manis, dan jenis menu makan lainnya yang tak kalah penting seperti yang disuguhkan di restoran.

Intinya dengan ada kegiatan seperti ini, ia berharap mama-mama Papua bisa menyajikan berbagai aneka masakan, dan bahkan juga bisa mereka lakukan untuk buka usaha demi peningkatan pendapatan keluarganya, pinta Dorkas. (MC.Sorong/rim/eyv)