Gubernur Sumbar memberikan keterangan setelah membuka kegiatan di Universitas Negeri Padang (UNP). (foto: MC Sumbar)
Sumatra Barat, InfoPublik - Operasional dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kecamatan Palupuh, Kabupaten Agam, dihentikan sementara. Kebijakan tegas ini diambil Gubernur Sumatra Barat (Sumbar), Mahyeldi Ansharullah, pascaduga keluhan gangguan kesehatan yang dialami 237 siswa dan guru setelah menyantap menu Makanan Bergizi Gratis (MBG).
Mahyeldi menegaskan bahwa pembekuan sementara ini merupakan prosedur keselamatan wajib untuk memberikan ruang bagi tim investigasi dalam memeriksa seluruh rantai pengolahan makanan.
“Demi keamanan, operasional dapur SPPG kita hentikan sementara. Amankan dan periksa seluruh prosesnya, termasuk sampel makanan. Setelah hasil pemeriksaan keluar dan dipastikan tidak ada pelanggaran atau persoalan yang membahayakan, baru operasional dapat dilanjutkan,” tegas Mahyeldi usai menghadiri kegiatan di Universitas Negeri Padang (UNP) pada Kamis (3/9/2026).
Pemeriksaan dan uji laboratorium terhadap sampel makanan kini ditangani secara intensif oleh Dinas Kesehatan bersama Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) serta instansi terkait. Mahyeldi mewanti-wanti seluruh pengelola dapur MBG di Sumatra Barat agar memperketat standar higienitas dan pengawasan distribusi.
“Ini menjadi evaluasi serius bagi seluruh pengelola dapur MBG. Jangan sampai program yang bertujuan mulia untuk memenuhi kebutuhan gizi anak-anak justru menimbulkan persoalan kesehatan. Keamanan dan kualitas makanan harus menjadi prioritas utama,” ujarnya.
Data dari Puskesmas Palupuh dan 13 puskesmas pembantu (pustu) mencatat sebanyak 237 siswa dan guru mengalami gejala mual, pusing, serta sakit perut usai mengonsumsi menu MBG pada Selasa (1/9/2026).
Kepala SPPG Palupuh, Wahyu Saputra, mengonfirmasi bahwa menu yang dibagikan pada hari kejadian terdiri atas telur puyuh, timun, tomat, dan selada. Pihaknya mengaku terkejut karena tidak ada laporan keluhan langsung saat makanan dibagikan dan baru mendapat informasi keesokan harinya.
“Kami juga terkejut dengan kejadian ini. Saat pembagian MBG tidak ada laporan terkait keluhan atau dugaan keracunan. Kami sekarang berkoordinasi dengan pihak terkait dan menunggu hasil pemeriksaan laboratorium terhadap sampel makanan,” ungkap Wahyu Saputra.
Senada dengan hal itu, Koordinator Wilayah Program MBG Kabupaten Agam, Aryo, menyatakan pihaknya terus mengumpulkan data kronologi di lapangan serta berkoordinasi dengan Badan Gizi Nasional (BGN).
Seluruh siswa dan guru yang sempat mendapatkan perawatan di fasilitas kesehatan kini dilaporkan telah membaik dan diperbolehkan pulang ke rumah masing-masing. Pemprov Sumbar memastikan akan terus mengawal perkembangan kasus ini hingga hasil laboratorium resmi dikeluarkan.
