:
Oleh MC KAB LIMA PULUH KOTA, Senin, 25 Oktober 2021 | 20:04 WIB - Redaktur: Kusnadi - 226
Lima Puluh Kota, InfoPublik - Dinas Perikanan Kabupaten Lima Puluh Kota mengadakan lomba masak serba ikan di halaman Dinas Perikanan Kab.Lima Puluh Kota, Tarantang, 25/10/21. Lomba diikuti oleh seluruh PKK Kecamatan se-Kabupaten Limapuluh Kota. Lomba masakan serba ikan ini dibuka secara resmi oleh Bupati Limapuluh Kota Safaruddin Dt. Bandaro Rajo.
Bupati Lima Puluh Kota dalam sambutanya menyampaikan, dengan lomba masak serba ikan, maka akan dapat mendorong inovasi untuk terciptanya beragam menu untuk menyehatkan masyarakat dan dapat mencerdaskan kehidupan anak serta mendukung tumbuh kembangnya ekonomi kreatif berbasis memasak ikan. Tak kalah pentingnya mampu mengenjot tingkat konsumsi ikan di kalangan masayarakat Kab. Lima Puluh Kota .
Ketua TP. PKK Kab. Lima Puluh Kota Ny. Nevi Safaruddin menyampaikan bahwa ikan banyak memiliki kandungan gizi diantaranya Omega, 3, 6, 9 dapat membantu perkembangan mata, otak, jaringan saraf, protein sebgai zat pembangun, lebih mudah dicerna, mengandung asam amino paling lengkap, vitamin A, B sebagai antioksida, membantu membentuk sel darah merah dan Mineral antara lain zat besi, yodium, seng dan flour dapat membantu pembentukan sel darah merah, penyakit gondok, menjaga kehatan gigi, tujuan lomba ini adalah untuk meningkatkab kreatif dalam mengolah ikan sehingga menumbuhkan mengkonsumsi ikan lebih meningkat.
Kepala Dinas Perikanan dan Kelautan Prop. Sumbar DR. Ir. Desniati, MM menyampaikan bahwa Kabupaten Lima Puluh Kota tidak memiliki laut tapi memiliki sumber daya alam yang melimpah baik dari hulu sampai hilir yang dapar dikembangkan dalan bududaya ikan air tawar terlebih gurami adalah produk unggulan Kab. Lima Puluh Kota utk meningkatkan ekonomi masyarakat.
Dalam lomba ini, yang keluar sebagai pemenang juara I Kecamatan Situjuah Limo Nagari, juara II Kecamatan luak dan juara III Kec. Guguak.
Ikut hadir dalam acara tersebut Assisten II Perekonomian dan Pembangunan, Fitma Indrayani, SH, Ketua TP. PKK kecamatan dan undangan lainnya.
