Seorang warga memasak kue apangi di Kelurahan Leato Selatan, Kecamatan Dumbo Raya, Kota Gorontalo, Kamis (27/7/2023). Apangi merupakan salah satu jenis kue khas Gorontalo yang biasanya disajikan pada peringatan malam 10 Muharam atau Hari Asyura. Dalam tradisi masyarakat Gorontalo, setiap rumah tangga akan memasak kue apangi untuk pelaksanaan doa dan zikir di masjid dan sebagian dibagikan kepada tetangga dan saudara. Kue apangi dimakan dengan kuah yang dibuat dari gula merah yang dicairkan. MC Prov. Gorontalo/Roman/Haris
