Fakultas Ketahanan Pangan (FKP) Universitas Negeri Surabaya (UNESA) menunjukkan komitmennya dalam mendukung ketahanan pangan melalui kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) di SMA N 3 Tuban - Foto: Mc.Jatim
Surabaya, InfoPublik – Fakultas Ketahanan Pangan (FKP) Universitas Negeri Surabaya (UNESA) mengenalkan program Jaran Kepang (Jadikan Pekarangan untuk Ketahanan Pangan) kepada siswa SMA N 3 Tuban melalui kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM). Program ini diwujudkan melalui pelatihan aquaponik dan budidaya ikan dalam ember (budikdamber) sebagai upaya memperkuat ketahanan pangan sejak lingkungan sekolah.
Pelatihan tersebut bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan siswa dalam memanfaatkan lahan pekarangan yang terbatas menjadi sumber pangan sehat, bergizi, dan berkelanjutan. Dengan teknologi aquaponik dan budikdamber, siswa dapat membudidayakan sayuran dan ikan secara bersamaan dengan penggunaan air yang lebih efisien.
Dekan Fakultas Ketahanan Pangan UNESA, Prof. Dr. Nining Widyah Kusnanik, M.Appl.Sc., mengatakan inovasi budidaya pangan menjadi salah satu solusi menghadapi tantangan keterbatasan lahan, pertumbuhan penduduk, dan meningkatnya kebutuhan pangan.
"Ketahanan pangan merupakan tanggung jawab bersama yang dapat dimulai dari lingkungan terdekat. Melalui aquaponik dan budikdamber, siswa tidak hanya belajar memproduksi pangan, tetapi juga memahami pentingnya menjaga keseimbangan lingkungan dan memanfaatkan sumber daya secara berkelanjutan," ujarnya dalam keterangan tertulis, Kamis (9/7/2026).
Kegiatan ini didampingi dosen Program Studi S1 Agribisnis Digital, Khoiriyatun Widyastuti, S.P., M.P., dan dosen Program Studi S1 Bioteknologi, Fitri Widya Handayani, S.Tr.Gz., MTP., M.Sc. Keduanya memberikan pendampingan teknis mulai dari perakitan instalasi aquaponik dan budikdamber hingga teknik pemeliharaan ikan dan tanaman agar menghasilkan produk pangan yang optimal.
Selama pelatihan, para siswa mengikuti sesi diskusi dan praktik lapangan dengan antusias. Mereka mempelajari teknologi budidaya yang mudah diterapkan, hemat lahan, serta berpotensi memberikan manfaat ekonomi dan lingkungan.
Melalui pengalaman tersebut, siswa diharapkan mampu menjadi agen perubahan dalam membangun budaya ketahanan pangan di lingkungan sekolah maupun keluarga.
Program ini juga mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs), khususnya SDG 2 tentang Tanpa Kelaparan, SDG 4 tentang Pendidikan Berkualitas, dan SDG 12 tentang Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab. Selain itu, kegiatan ini sejalan dengan prioritas penguatan ketahanan pangan dalam Asta Cita pemerintah.
FKP UNESA berharap program Jaran Kepang dapat meningkatkan kesadaran generasi muda terhadap pentingnya kemandirian pangan sekaligus mendorong penerapan teknologi budidaya yang inovatif, ramah lingkungan, dan berkelanjutan di masyarakat. (MC Prov JatimEyv)
