Jaga Ketahanan Pangan, Tidore Siapkan Sentra IKM Kelapa Terpadu Akelamo

“Ke depan jika pengelolaan minyak kelapa ini lebih besar lagi dalam olahannya, maka saya minta kepada masyarakat Tidore tidak lagi mengkonsumsi minyak goreng hasil olahan dari luar, namun harus nikmati atau konsumsi minyak kelapa dari produk Tidore sendiri,” kata Sinen.

Menurut Sinen, pihaknya  akan mengembangkan Sentra Industri Kelapa Terpadu Akelamo, untuk menjaga ketahanan pangan di Kota Tidore Kepulauan, serta dapat membuka lapangan kerja baru bagi  masyarakat Kota Tidore.

Sementara itu Pengelola IKM Sohi Coconut Abd Rahim Saraha menjelaskan IKM Sohi Coconut, di Kelurahan Akelamo, Kecamatan Oba Tengah di bangun pada tahun 2021 tersebut mulai mempelajari satu persatu terkait dengan olahan kelapa, dimana wilayah Kota Tidore pohon kelapa yang ditemui.

“Berangkat dari itu kami mulai belajar untuk mempelajari  turunan dari hasil buah kelapa tersebut, sehingga saat ini Sohi Coconut menghasilkan pengolahan Minyak kelapa, Arang Briket, dan masih banyak lagi olahan kelapa yang mulai dari buah kelapa, batok kelapa maupun sabut kelapa,” kata Abd Rahim.

Abd Rahim juga mengharapkan, agar setelah dari pertemuan ini masyarakat Kota Tidore dapat memanfaatkan buah kelapa bukan hanya sebagai Kopra yang menjadi produk unggulan namun bagaimana bekerja sama untuk mengolah buah kelapa menjadi berbagai macam produk unggulan Kota Tidore kedepan untuk meningkatkan Pendapatan Asli Daerah (PAD) Kota Tidore.MC Tidore