Pjs Bupati Agam Dorong Inovasi Kuliner Lokal untuk Tarik Wisatawan

Agam, InfoPublik – Penjabat Sementara (Pjs) Bupati Agam, Endrizal, secara resmi membuka pelatihan peningkatan inovasi dan higienitas sajian kuliner yang digelar oleh Dinas Pariwisata, Pemuda, dan Olahraga (Disparpora) Kabupaten Agam.

Acara ini berlangsung di Hotel Sakura Syariah, Lubuk Basung, Kabupaten Agam, Provinsi Sumatra Barat (Sumbar) pada Senin (14/10/2024).

Pelatihan ini diikuti oleh 40 peserta yang merupakan pelaku UMKM dan pengelola kuliner di Kabupaten Agam.

Endrizal menekankan pentingnya inovasi dalam industri kuliner memiliki potensi besar di sektor pariwisata di Kabupaten Agam. Menurutnya, inovasi adalah kunci untuk bersaing di era globalisasi, terutama di industri kuliner yang terus berkembang.

"Kuliner yang inovatif dan higienis akan membuat Kabupaten Agam lebih kompetitif dalam menarik wisatawan, baik lokal maupun internasional," kata Endrizal.

Selain itu, aspek higienitas juga menjadi perhatian utama. Endrizal berharap pelaku usaha kuliner di Agam tidak hanya menciptakan menu yang menarik, tetapi juga memastikan kebersihan dan keamanan makanan.

"Semoga pelatihan ini membantu para pelaku usaha kuliner di Agam untuk meningkatkan kualitas sajian mereka, sehingga bisa bersaing di pasar yang lebih luas," tambahnya.

Menanggapi hal itu, Kepala Disparpora Agam, Dedi Asmar, menjelaskan bahwa kegiatan tersebut bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan, motivasi, kemampuan peserta dalam berinovasi, dan menjaga higienitas sajian kuliner mereka.

"Pelatihan ini diadakan selama empat hari, dari tanggal 14 hingga 17 Oktober 2024, dengan menghadirkan sejumlah narasumber yang berkompeten di bidangnya," ujar Dedi.

(MC Agam/Harry)