Dinkes Pekanbaru Pastikan Menu Makan Bergizi Gratis Penuhi Kebutuhan Kalori Anak Sekolah

Pekanbaru, InfoPublik – Sekretaris Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Pekanbaru, Fira Septiyanti, menekankan pentingnya menyesuaikan menu makanan sehat bagi anak-anak sekolah agar memenuhi kebutuhan gizi yang tepat.

Program makan bergizi gratis yang disediakan oleh pemerintah kota memastikan setiap menu makanan memenuhi standar kalori yang dibutuhkan anak-anak.

"Kami memastikan bahwa menu makanan yang disajikan sesuai dengan standar gizi yang ditetapkan. Setiap porsi makanan harus mencukupi kebutuhan kalori sekitar 1.500 hingga 1.800 kalori," ujar Fira Septiyanti setelah simulasi makan siang bergizi gratis di SD Negeri 68 dan SMP Negeri 32 Kota Pekanbaru, Provinsi Riau pada Kamis (12/9/2024).

Meskipun variasi menu dapat berubah setiap hari, standar komposisi gizi seperti protein, lemak, dan karbohidrat tetap dipertahankan.

"Menunya bisa bervariasi, misalnya hari ini protein dari ayam, besok dari ikan. Namun, kebutuhan kalori dan gizinya harus tetap terpenuhi," jelas Fira.

Variasi menu bertujuan agar anak-anak tidak bosan dengan makanan yang disajikan. Setiap harinya, menu akan diubah namun tetap menjaga keseimbangan gizi.

"Variasi seperti ayam, ikan, dan buah-buahan akan selalu diterapkan agar anak-anak tetap menikmati makanan sehat tanpa bosan," tambah Fira.

Dinas Kesehatan Pekanbaru berharap dengan penyesuaian menu yang menjaga standar gizi ini, kesehatan dan perkembangan anak-anak sekolah dapat didukung secara optimal. Dinkes juga berkomitmen untuk terus memantau dan memastikan bahwa semua menu yang disajikan memenuhi kebutuhan gizi yang diperlukan. (Kominfo11Pku/RD5)