Diperta Probolinggo Fasilitasi Audit Sertifikat Halal RPH Besuk

Probolinggo, InfoPublik - Dinas Pertanian (Diperta) Kabupaten Probolinggo memfasilitasi audit sertifikat halal Rumah Potong Hewan (RPH) Besuk pada Kamis (25/1/2024) dini hari mulai sekitar pukul 02.00 WIB.

Kegiatan ini melibatkan Kepala Bidang Kesehatan Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner (Keswan dan Kesmavet) Diperta Kabupaten Probolinggo drh Nikolas Nuryulianto, Tim Audit Sertifikat Halal (Ustad Gufron dan Lilik), Medik Veteriner Muda drh Machrus dan Petugas Teknis RPH Besuk.

Kepala Diperta Kabupaten Probolinggo Mahbub Zunaidi melalui Kepala Bidang Keswan dan Kesmavet drh Nikolas Nuryulianto mengatakan kegiatan ini bertujuan memberikan fasilitasi kepada Tim Audit Sertifikat Halal untuk melihat proses penyembelihan ternak di RPH sesuai dengan syariat Islam (membaca/menyebut nama Allah SWT dan ternak di potong menghadap qiblat).

“Selain itu, SDM penyembelihan/pemotongan ternak juga dipertanyakan, pengulitan ternak setelah dipotong/disembelih serta hiegine sanitasi penyembelihan dari RPH pun dilihat,” katanya.

Dalam kegiatan tersebut jelas Niko, Tim Audit Sertifikat Halal akan membawa laporan hasil pengamatan di RPH Besuk untuk dibahas di pusat apakah RPH Besuk layak untuk mendapatkakan sertifikat halal.

“Kabupaten Probolinggo melalui Dinas Pertanian berharap RPH Besuk akan memperoleh sertifikat halal bersama 5 (lima) RPH lain di Kabupaten Probolinggo yang sudah di audit,” pungkasnya(MC Kab Probolinggo/wan/son/eyv)