Pemkab Kubu Raya akan Kembangkan Padi Zinc

Kubu Raya, InfoPublik - Menindaklanjuti kerja sama dengan Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Kementerian Pertanian RI, Pemerintah Kabupaten Kubu Raya, Kalimantan Barat akan melakukan penanaman padi zinc pada seluruh kecamatan di Kubu Raya.

Bupati Kubu Raya Muda Mahendrawan menyatakan akan mengembangkan penanaman padi zinc di persawahan pada sembilan Kecamatan di Kubu Raya.

"Dari BPTP sudah melakukan dan kita akan melakukan perbenihannya pada tiap kecamatan supaya lebih cepat dan lebih banyak lagi stok beras yang mengandung nutrisi ini,” tutur Muda Mahendrawan, di Sungai Raya, Sabtu (20/6/2020).

Bupati mengatakan, penanaman padi yang diluncurkan pada Agustus 2019 oleh Menteri Pertanian ini, merupakan satu di antara cara mengatasi persoalan stunting. Dia ingin mengembangkan padi zinc di Kubu Raya mengingat kandungannya yang dapat mencegah stunting atau gagal tumbuh pada anak akibat kekurangan gizi.

Selain itu, lanjut dia, padi zinc juga dinilai relevan dengan kondisi pandemi Covid-19 di mana dengan mengonsumsi padi tersebut kualitas kesehatan tubuh akan meningkat, sehingga imunitas juga terbangun dengan baik untuk menangkal infeksi Covid-19.

“Ini akan dikembangkan karena kita tidak boleh melupakan soal stunting. Memang pandemi sangat mendesak saat ini, tapi tentu persoalan angka kematian ibu dan kematian bayi serta stunting juga sangat mendasar dan tetap menjadi prioritas. Otomatis kita juga berusaha untuk sekaligus memperkuat imunitas tubuh,” tutur dia.

Bupati Muda menerangkan, stunting tidak sekadar berdampak pada ukuran tubuh. Pengaruh yang lebih jauh adalah pertumbuhan otak yang lambat. "Ini memang telah menjadi perhatian kami sejak dulu, yakni upaya memperkuat pencegahan stunting,” kata dia.

Patut diketahui, stunting menjadi prioritas nasional untuk ditangani karena berkaitan dengan kualitas sumber daya manusia. Badan Litbang Pertanian melalui Balai Benih Padi telah meluncurkan Inpari IR Nutri Zinc pada 2019 sebagai produk biofortifikasi dan menjadi salah satu komponen dalam program prioritas nasional untuk mengatasi stunting.

Kalimantan Barat sendiri menjadi salah satu dari sembilan provinsi target penanaman padi zinc. Adapun delapan provinsi lainnya yaitu Riau, Lampung, Jawa Barat, Jawa Tengah, Gorontalo, Nusa Tenggara Barat, Maluku, dan Papua. Varietas Inpari IR Nutri Zinc ditanam dengan pengawalan dari dinas pertanian kabupaten, provinsi, dan Direktorat Serealia Kementerian Pertanian. (MC KubuRaya/ird)