Ilustrasi Petani yang tengah memanen jagung. (Foto : Humas Badan Pangan Nasional)
Jakarta, InfoPublik - Indonesia menutup 2025 dengan capaian strategis di sektor pangan, khususnya komoditas jagung. Berdasarkan pembaruan data Badan Pusat Statistik (BPS) per hari ini, produksi jagung pipilan kering dengan kadar air 14 persen sepanjang 2025 tercatat mencapai 16,11 juta ton. Capaian tersebut mencerminkan penguatan produksi jagung nasional yang semakin solid dan berkelanjutan.
Dari sisi kebutuhan, konsumsi Jagung Pipilan Kering (JPK) kadar air 14 persen selama 2025 berada di kisaran 15,64 juta ton. Dengan produksi yang melampaui kebutuhan nasional, Indonesia mencatat surplus sekitar 0,47 juta ton. Kondisi ini menunjukkan bahwa pasokan jagung dalam negeri berada dalam posisi aman dan mampu memenuhi kebutuhan nasional tanpa tekanan signifikan.
Seperti dilansir dari siaran pers yang diterima InfoPublik, Surplus produksi tersebut turut mendorong terbentuknya stok akhir tahun yang kuat. Berdasarkan proyeksi Neraca Pangan Nasional yang disusun Badan Pangan Nasional (Bapanas) bersama kementerian dan lembaga terkait, stok carry over dari 2025 ke 2026 diperkirakan mencapai 4,5 juta ton. Jumlah ini cukup untuk memenuhi hampir tiga bulan kebutuhan nasional, dengan kebutuhan bulanan sekitar 1,4 juta ton.
Stok carry over yang solid menjadi indikator kuat bahwa Indonesia telah berada dalam kondisi swasembada jagung pada 2025. Sepanjang tahun, kebutuhan jagung, khususnya untuk pakan ternak, dapat dipenuhi sepenuhnya dari produksi petani dalam negeri tanpa ketergantungan impor.
Kondisi tersebut menjadi pijakan utama pemerintah dalam menetapkan kebijakan jagung pada 2026. Salah satu keputusan strategis yang diambil adalah tidak dilakukannya impor jagung sepanjang tahun depan. Pemerintah menilai pasokan domestik sudah mencukupi untuk menjawab seluruh kebutuhan nasional, baik untuk pakan, benih, maupun konsumsi rumah tangga. “Dengan kondisi stok dan produksi seperti ini, pemerintah sepakat tidak perlu melakukan impor jagung pada 2026, baik untuk pakan, benih, maupun konsumsi rumah tangga,” ujar Deputi Bidang Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Bapanas, I Gusti Ketut Astawa, di Jakarta pada Senin (5/1/2026).
Ketut menjelaskan, produksi jagung nasional pada 2026 diperkirakan meningkat dan mencapai sekitar 18 juta ton. Tambahan produksi tersebut akan menjadi penopang utama pemenuhan kebutuhan dalam negeri sekaligus menjaga keseimbangan pasokan sepanjang tahun. Dengan proyeksi tersebut, stok jagung di akhir 2026 diperkirakan tetap berada di kisaran 4,5 juta ton.
Selain menjaga ketahanan pangan, penguatan produksi juga membuka peluang ekspor. Pada 2026, ekspor jagung diproyeksikan dapat mencapai sekitar 52,9 ribu ton seiring meningkatnya kualitas dan kuantitas produksi nasional, tanpa mengganggu pemenuhan kebutuhan dalam negeri.
Pemerintah juga memastikan hasil panen petani dapat terserap dengan baik dan tidak menumpuk di lapangan, sehingga harga tetap stabil dan pasar berjalan wajar. “Ini menunjukkan kerja keras petani kita membuahkan hasil. Produksi jagung nasional semakin solid, dan pemerintah akan terus memastikan hasil panen terserap dengan baik,” tegas Ketut.
Komitmen menuju swasembada jagung sejalan dengan arahan Kepala Badan Pangan Nasional, Andi Amran Sulaiman, yang menegaskan keberpihakan kepada petani sebagai prinsip utama. Pemerintah pun telah menetapkan Harga Pembelian Pemerintah (HPP) jagung melalui Keputusan Kepala Bapanas Nomor 216 Tahun 2025 sebagai bentuk perlindungan petani. Hingga pertengahan November 2025, realisasi Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) jagung telah mencapai 51,2 ribu ton dan disalurkan kepada ribuan peternak ayam petelur di berbagai provinsi.
