:
Oleh Baheramsyah, Minggu, 13 November 2016 | 08:06 WIB - Redaktur: R. Mustakim - 1K
Jakarta, InfoPublik - Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) kembali menggelar lomba makan ikan tingkat nasional yang ke 14 tahun 2016 melalui lomba masak serba ikan di Jakarta Internasional Expo (JIExpo) Kemayoran Jakarta.
Direktur Akses Pasar dan Promosi, Ditjen Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan KKP, Ines Rahmania, mengatakan lomba masak ikan ini sebagai upaya peningkatan konsumsi ikan yang harus terus digalakkan diseluruh wilayah Indonesia.
"Lomba masak serba ikan tingkat nasional ke-14 adalah salah satu sarana promotif edukatif yang dilakukan KKP bersama Tim Penggerak PKK untuk mendorong kreativitas para ibu dalam mengolah ikan serta mempromosikan makan ikan pada masyarakat luas", ungkap Ines saat membuka acara acara lomba di JIExpo Kemayoran Jakarta, Sabtu (12/11).
Melalui kerja sama dengan kementerian/lembaga dan organisasi seperti Tim Penggerak PKK, lanjut Ines, upaya peningkatan konsumsi ikan terus disosialisasikan ke seluruh lapisan masyarakat.
"Dengan begitu, gerakan peningkatan konsumsi ikan akan menjadi massif dan cepat sampai ke tingkat dasa wisma," lanjutnya.
Ines menambahkan, tidak ada agama yang melarang untuk memakan ikan. Praktis, tidak perlu disembelih. Kandungan gizinya lengkap. Harga dan jenisnya beragam sehingga mudah diakses oleh semua.
Lomba masak serba ikan dinilai dapat menjadi langkah awal untuk melihat berbagai peluang, serta meningkatkan daya saing disegala aspek dengan sebaik-baiknya. Kegiatan peningkatan mutu produk perikanan, efisiensi usaha dan distribusi serta peningkatan akses pasar agar produk perikanan, bisa diakses dengan mudah oleh masyarakat menjadi hal penting yang akan terus dilakukan KKP.
“Hal ini tentunya sejalan dengan Instruksi Presiden Nomor 7/2016 tentang Percepatan Pembangunan Industri Perikanan Nasional, yang mengamanatkan untuk meningkatkan konsumsi ikan nasional,” ujarnya.
Lomba masak serba ikan tingkat nasional ke-14 diikuti oleh Tim Penggerak PKK yang menjadi juara I tingkat provinsi. Melalui lomba masak serba ikan diharapkan menu yang dihasilkan dapat didesimenasikan ke seluruh keluarga Indonesia.