Raja Ampat, InfoPublik – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Raja Ampat, Papua Barat Daya, terus mendorong peningkatan kesadaran gizi keluarga melalui kegiatan Festival Gemarikan Raja Ampat 2025 yang menampilkan Demo Aneka Olahan Perikanan y di Pelataran Pantai Waisai Torang Cinta (WTC), Raja Ampat, pada Selasa (21/10/2025).
Kegiatan ini menghadirkan narasumber dari Dinas Kesehatan Kabupaten Raja Ampat, Suryani, yang memberikan penjelasan sekaligus praktik langsung memasak berbagai olahan ikan. Ia menekankan pentingnya teknik pengolahan yang tepat agar kandungan protein dan zat gizi pada ikan tetap terjaga.
“Raja Ampat memiliki potensi perikanan yang luar biasa, namun sering kali gizi ikan berkurang karena cara pengolahan yang tidak tepat. Melalui kegiatan ini, kami ingin mengedukasi para ibu agar bisa mengolah ikan secara sehat, sederhana, dan tetap lezat,” ujar Suryani.
Dalam demo tersebut, peserta diperkenalkan dengan beragam menu seperti nugget ikan, pepes ikan, abon ikan, hingga sup ikan sehat. Suryani juga membagikan tips praktis, di antaranya menghindari penggunaan minyak berlebih dan tidak menggoreng ikan terlalu lama agar nutrisinya tidak hilang. Antusiasme peserta terlihat tinggi saat mereka ikut serta dalam sesi praktik dan mencicipi hasil masakan.
Kegiatan ini turut dihadiri oleh Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Raja Ampat, Rusmiati Burdam, yang memberikan apresiasi atas pelaksanaan demo masak tersebut. Ia menilai kegiatan ini sangat bermanfaat bagi para kader Posyandu yang berperan penting dalam menyebarkan pengetahuan gizi di masyarakat.
“Melalui kegiatan seperti ini, para kader dapat menjadi contoh dan penggerak di masyarakat untuk meningkatkan kesadaran pentingnya konsumsi ikan setiap hari,” ujarnya.
Dukungan juga datang dari Ketua Persit Kartika Chandra Kirana Cabang XLII Dim 1805/Raja Ampat, Sandra Tri Wibowo, yang turut hadir memberikan semangat kepada peserta. Sinergi antarorganisasi perempuan ini menjadi bentuk nyata komitmen bersama dalam memperkuat peran ibu sebagai pilar kesehatan keluarga.
Melalui kegiatan ini, Pemerintah Kabupaten Raja Ampat bersama Dinas Perikanan, Dinas Kesehatan, dan TP-PKK berharap masyarakat semakin sadar akan pentingnya konsumsi ikan dalam kehidupan sehari-hari. Edukasi ini diharapkan dapat melahirkan generasi Raja Ampat yang sehat, cerdas, dan gemar makan ikan, sejalan dengan semangat Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan) yang terus digelorakan secara nasional.
