Pemkab Buleleng Komitmen Tingkatkan Pangan Lokal B2SA

Buleleng, InfoPublik - Penjabat (Pj) Bupati Buleleng , Ketut Lihadnyana, menilai bahwa Buleleng belum mampu mewujudkan potensi pangan lokal. Karena itu, pihaknya berkomitmen untuk menggaungkan dan meningkatkan potensi itu dalam olahan menu beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA) menggunakan pangan lokal. Hal itu disampaikan dalam Lomba Cipta Menu B2SA antar kecamatan sekabupaten, di Jalan Ngurah Rai Singaraja, Depan Air Mancur Taman Kota Singaraja, Minggu (17/11/2024).

Lihadnyana mengakui bahwa kegiatan Lomba Cipta Menu B2SA dengan menggunakan bahan pangan lokal Buleleng sangat strategis dan tentunya sejalan dengan program Pemerintah Pusat. “Pangan lokal kita sangat berlimpah dan bergizi juga, daun Kamboja di sini juga diolah menjadi menu yang enak, bergizi dan tentunya aman. Nah ini yang nanti akan kita terus kembangkan ke depannya,” ujarnya.

Selain itu, langkah kolaborasi bersama Indonesian Chef Association (ICA) Buleleng dan BPD Bali juga sangat membantu lancarnya program B2SA. Lihadnyana optimistis dengan bersama-sama mendukung program ini ke depannya Buleleng secara menyeluruh akan mampu mewujudkan generasi yang lebih berkualitas menuju Indonesia Emas.

Sementara itu, Kadis Ketahanan Pangan dan Perikanan Buleleng, I Gede Putra Aryana, dalam laporannya menyampaikan bahwa sembilan peserta dari masing-masing kecamatan ini merupakan ibu-ibu PKK, di mana setiap kelompok peserta terdiri atas lima orang.

"Setiap peserta Lomba Cipta Menu B2SA kali ini kami berikan uang ganti bahan sebesar Rp1,5 juta. Kemudian hadiah yang diperebutkan adalah sebesar Rp10 juta, termasuk juga hadiah kepada pemenang favorit,” tuturnya.

Lebih lanjut dijelaskan, mengundang ICA Buleleng sebagai dewan juri pada lomba kali ini diyakini akan mampu memberikan hasil yang baik dalam Lomba Cipta Menu B2SA dengan menggunakan bahan pangan lokal Buleleng.

Kadis Gede Putra Aryana berharap ICA Buleleng turut serta konsisten mendukung program-program Pemkab Buleleng khususnya dalam hal olahan pangan lokal sekaligus memberikan pembinaan kepada PKK se-Kabupaten Buleleng.

Keluar sebagai Juara III adalah PKK Kecamatan Sukasada dengan hadiah uang pembinaan sebesar Rp5 juta, Juara II diraih oleh PKK Kecamatan Sawan dengan uang pembinaan Rp7,5 juta, dan Juara I diraih oleh PKK Kecamatan Tejakula dengan hadiah uang pembinaan sebesar Rp10 juta. Sementara Juara Favorit diraih oleh PKK Desa Bengkel Kecamatan Busungbiu dengan hadiah uang pembinaan sebesar Rp4 juta. (MC Kab.Buleleng/ Agst)