Makanan Bergizi untuk Anak Harga Murah Banyak Dijual di Pasar

Padang, InfoPublik - Nurhamidah, SKM, M. Biomed dari Persatusn Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI) Sumbar mengatakan, stunting biasanya terjadi pada anak-anak dari keluarga dengan ekonomi rendah, sehingga kurang mampu untuk membeli makanan bergizi.

"Sebenarnya berbagai pilihan pangan lokal yang murah, tetap mengandung banyak gizi dan nutrisi yang baik untuk anak, tersedia di pasar pasar dekat lingkungan rumah seperti tempe, ati ayam, telur, dan lain-lain,' ucap Nurhamidah, SKM, M.Biomed Tim Pakar Stunting Kota Padang, Selasa (14/11/2023).

"Makanan tersebut tidak hanya murah dijual di pasar, tapi juga kaya protein dan gizi lainnya yang dibutuhkan tubuh anak. Tempe dan tahu sumber protein nabati berbahan dasar dari kedelai, rasanya enak. Makanan Tempe dan tahu tersebut mengandung zat besi, memiliki berbagai manfaat untuk tubuh anak. Mulai dari meningkatkan energi tubuh, sistem imun, serta menjaga kesehatan tulang," ungkap Nurhamidah.

Untuk mencegah stunting, tidak hanya anak yang perlu makanan bergizi, ibu pun harus mengonsumsi makanan bergizi. Ibu hamil dan menyusui bisa menambahkan sebutir telur sebagai sumber protein setiap hari.

Hati ayam ternyata mengandung protein yang lebih tinggi dari daging ayam.Hati ayam juga kaya vitamin B sangat baik untuk ibu hamil dan anak-anak dalam masa pertumbuhan.

Jadi salah satu penyebab stunting kurangnya informasi pada masyarakat tentang pentingnya memperhatikan asupan gizi dan kebersihan diri pada ibu hamil dan anak dibawah usia dua tahun. Selain itu kurangnya pengetahuan tentang kesehatan dan gizi seimbang serta pemberian air susu ibu (ASI) yang kurang tepat.(MC Padang/Irwan Rais)