:
Oleh MC KOTA PADANG, Selasa, 31 Januari 2023 | 12:32 WIB - Redaktur: Tobari - 138
Padang, InfoPublik - Pemenuhan kebutuhan makanan merupakan suatu usaha kemanusiaan yang mendasar, karena makanan merupakan salah satu kebutuhan manusia untuk mempertahankan hidupnya dan melaksanakan aktifitasnya sehari-hari.
Kepala Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas II B Padang, Muhammad Mehdi, melaksanakan kontrol harian ke dapur Rutan Padang guna meninjau proses pemenuhan kebutuhan makanan bagi Tahanan dan Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) di Rutan tersebut.
Kontrol rutin yang dilakukan oleh Karutan Padang tersebut merupakan bentuk kepedulian dan monitoring yang dilakukan agar segala kegiatan yang dilakukan di Rutan Kelas II B Padang tetap dalam jalur prosedur yang telah ditentukan.
"Pelaksanaan penyelenggaraan makanan di Rutan Padang sudah mengikuti Standar Operasional yang telah ditentukan. Proses pengolahnnya pun diawasi langsung oleh Petugas untuk memastikan kualitas dan kuantitas makanan," ucap Mehdi.
"Mengingat Tahanan dan Warga Binaan perlu asupan gizi yang cukup. Hal ini sejalan dengan Peraturan Menteri Hukum dan HAM Nomor 40 Tahun 2017 tentang Pedoman Penyelenggaraan Makanan bagi tahanan, Anak dan Narapidana," imbuhnya.
Lebih lanjut kata Mehdi, Rutan Kelas II B Padang terus berupaya mengedepankan Standar Pelayanan berbasis Hak Asasi Manusia.
Dalam memberikan pelayanan terhadap kebutuhan makanan Tahanan dan Warga Binaan, kita terus berusaha berbenah menuju arah yang baik dengan melaksanakan sesuai standar yang berlaku.
"Serta dalam pelaksanaannya perlu dilakukan pengawasan yang intens terhadap proses pembuatan makanan agar makanan yang disajikan kepada Tahanan dan Warga Binaan terjamin kualitas dan kuantitasnya sesuai pedoman penyelengaraan makanan yang telah ditentukan bagi Tahanan dan Warga Binaan," kata dia.
Ia menambahkan, dengan tetap memperhatikan kualitas makanan baik dari sisi rasa, kebersihan dan kecukupan jumlah bahan makanan yang diolah di dapur merupakan suatu kewajiban bagi petugas untuk selalu memberikan pelayanan yang terbaik kepada Tahanan dan Warga Binaan. (MC Padang/Marajo/toeb)
