:
Oleh MC KOTA DUMAI, Rabu, 7 Agustus 2024 | 18:24 WIB - Redaktur: Tri Antoro - 184
Dumai, InfoPublik - Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) menggelar Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) Tingkat Kota Dumai tahun 2024 di Gedung Sri Bunga Tanjung, Kota Dumai, Provinsi Riau pada Selasa (6/8/2024).
Ketua TP-PKK Kota Dumai, Leni Ramaini, menekankan pentingnya kreativitas dalam pengolahan makanan berbahan pangan lokal, terutama yang non-beras dan non-tepung.
Ia berharap Lomba Cipta Menu (LCM) ini dapat meningkatkan inovasi dalam pengolahan pangan lokal yang bernilai komersial.
"Agar tetap sehat dan memiliki fisik yang sempurna, kita memerlukan susunan makanan yang mengandung zat gizi sesuai kebutuhan. Dengan Lomba Cipta Menu (LCM) ini, diharapkan kreativitas dalam pengolahan pangan lokal dapat meningkat, menghasilkan produk yang tidak hanya sehat tetapi juga bernilai ekonomi," ujarnya.
Menanggapi itu, Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Dumai, Mukhlis Suzantri, menyampaikan bahwa tujuan lomba untuk meningkatkan pemahaman masyarakat tentang menu B2SA dan mendorong kreativitas dalam menyusun menu sehat bagi anak sekolah dasar usia 7-9 tahun.
Lomba Cipta Menu B2SA merupakan media sosialisasi, edukasi, dan promosi pola konsumsi pangan yang beragam.
"Melalui lomba ini, masyarakat diharapkan dapat menerapkan prinsip B2SA dalam kehidupan sehari-hari, menggunakan pangan lokal untuk memenuhi kebutuhan gizi yang mendukung hidup sehat, aktif, dan produktif," katanya.
