DPPKB HSU Luncurkan Dapur Sehat di Desa Kayakah

Amuntai, InfoPublik – Menyusul diresmikannya dapur sehat di beberapa Kampung KB Keluarga Berkualitas (KB), Dinas Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana (DPPKB) Hulu Sungai Utara (HSU) kembali meluncurkan Dapur Sehat Atasi Stunting (Dashat) di Desa Kayakah, Kecamatan Amuntai Selatan, Selasa (20/12/2022).

Kepala DPPKB HSU melalui Kepala Bidang KB dan Advokasi, H. Tabrani menyampaikan, selaku instansi terdepan dalam program penurunan stunting mengapresiasi semua pihak yang telah mendukung program Dashat ini.

“Kami DPPKB HSU mengucapkan ribuan terima kasih dan menyambut baik serta memberikan apresiasi tinggi kepada semua yang berhadir di kegiatan ini sehingga kegiatan launching Dashat berjalan baik dan lancar,” kata Tabrani.

Sementara, Camat Amuntai Selatan, Jumaidi berharap dukungan peran serta seluruh masyarakat agar dapat mendukung semua program pemerintah dalam mengatasi stunting di daerah HSU.

“Harapan kita melalui kegiatan dapur sehat atasi stunting di daerah kita berjalan lancar, sesuai aturan yang telah ditetapkan dan mendapatkan dukungan setiap warga masyarakat,” kata Jumaidi.

Seiring dengan itu, narasumber pada kegiatan tersebut, Chairunisa dari Dinas Kesehatan HSU selaku instansi mitra dalam penanganan stunting menyampaikan bagaimana peranan masyarakat dalam upaya pemenuhan gizi seimbang bagi keluarga yang mempunyai resiko stunting.

Risiko itu, kata Chairunisa, terdapat pada ibu hamil, ibu menyusui, balita, serta calon pengantin dengan memanfaatkan sumber daya lokal termasuk bahan pangan lokal yang dapat dipadukan dengan sumber daya dari mitra lainnya.

“Khusus bagi ibu hamil dan menyusui kebutuhan gizi sangat banyak dibutuhkan, bagi ibu hamil untuk makan siang memerlukan kalori yang cukup banyak yaitu mencapai 733 sampai 780 kilo kalori karena untuk pemenuhan ibu dan janin,” imbuhnya.

Selain penyampaian materi tentang stunting, juga di serahkan beberapa contoh menu bagi ibu hamil ,ibu menyusui, bayi usia 6 – 12 bulan dan baduta 12 – 23 bulan juga contoh menu bagi remaja/WUS.

Kegiatan dihadiri oleh Ketua TP PKK Kecamatan, para kader PKK desa, kader posyandu, koordinator dan para penyuluh KB Kecamatan Amuntai Selatan serta masyarakat lainnya. (Diskominfosandi/rahman/ricky)