:
Oleh MC Kab Aceh Tengah, Kamis, 6 Oktober 2022 | 20:53 WIB - Redaktur: Kusnadi - 368
Takengon, InfoPublik - Dalam rangka memperkenalkan dan mempromosikan kekayaan kuliner khas Gayo, Pemerintah Kabupaten Aceh Tengah melalui Dinas Pariwisata akan menggelar kegiatan Expo Culinary Festival tahun 2022. Kegiatan yang akan digelar selama 3 hari dari tanggal 7 hingga 9 Oktober 2022 di lapangan Setdakab Aceh Tengah ini, diikuti oleh 15 tim kuliner yang akan menyajikan kuliner khas Gayo berbahan dasar ikan khas Danau Laut Tawar, sesuai tema yang diusung dalam kegiatan ini yaitu “Olahan Ikan Khas Danau Lut Tawar” dengan sentuhan modifikasi kuliner tradisional Gayo.
Kepada awak media, Kepala Dinas Pariwisata (Dispar) Aceh Tengah, Zulkarnain mengatakan, pendaftaran peserta sudah dimulai sejak 27 September hingga 4 Oktober 2022, diperuntukkan bagi peserta yang berasal dari UMKM yang bergerak dibidan usaha kuliner di Kabupaten Aceh Tengah.
"Selain untuk memperkenalkan kekayaan kuliner khas Gayo, festival ini bertujuan untuk membangkitkan UMKM yang bergerak di bidang usaha kuliner untuk mendukung pariwisata daerah, untuk kali ini kami hanya menampilkan 15 tim/kelompok pegiat kuliner terpilih yang akan tampil di festival yang rencananya akan dibuka besok di lapangan Setdakab," ungkap Zulkarnain, Kamis (6/10/2022).
Dalam festival tersebut, para peserta diwajibkan mencantumkan nama konsep dan nama menu makanan. Jenis kuliner yang dilombakan adalah menu siap saji yang telah disajikan satu jam sebelum dilakukan penilaian.
Selain menyajikan aneka kuliner khas Gayo yang ditampilkan oleh para peserta, festival kuliner yang menyediakan total hadiah 10 juta rupiah ini juga akan dimeriahkan dengan pagelaran seni dan budaya Gayo yang akan menampilkan artis-artis papan atas Gayo seperti Ervan Ceh Kul, Mera LIDA, Sakdiah, Sanggar Renggali, Sanggar Pepilo, Didong KPBG dan lain-lainnya.
Penasaran untuk menyaksikan dan mencicipi kuliner khas Gayo sambil menikmati sajian seni dan budaya Gayo? Datang dan saksikan di lapangan Setdakab. Aceh Tengah, mulai tanggal 7 Oktober 2022 besok. (Fathan Muhammad Taufiq/MC Aceh Tengah)
