:
Oleh MC KOTA SOLOK, Jumat, 10 Juni 2022 | 05:35 WIB - Redaktur: Kusnadi - 100
Solok, InfoPublik – Setelah dibuka secara resmi oleh Wali Kota Solok pada tanggal 30 Mei yang lalu, kegiatan peningkatan kapabilitas petani milenial melalui pengembangan komoditi hasil pertanian dan perkebunan menjadi produk turunan dilanjutkan dengan pelatihan langsung kepada para petani komoditi jamur.
“Pelatihan langsung ini merupakan rangkaian dari kegiatan Peningkatan Kapabilitas Petani Milenial melalui Pengembangan Komoditi Hasil Pertanian dan Perkebunan menjadi Produk Turunan,” kata Kabid Pembangunan, Inovasi dan Teknologi, Balitbang Kota Solok, Desriyanti, ME dalam sambutannya ketika mengawali kegiatan di Aula Balitbang, Kamis (9/6)
Dalam kegiatan ini, para peserta dilatih untuk mengolah langsung jamur tiram menjadi kaldu dengan menggunakan alat dan bahan yang telah dipersiapkan oleh panitia.
Peserta juga diberikan pembekalan materi tentang teknologi pasca panen jamur tiram yang dilanjutkan teknologi pengolahan kaldu jamur tiram.
Antusias para peserta terlihat dari kesungguhan mengikuti proses pembuatan kaldu dari awal sampai akhir. Peserta pelaihan yang berjumlah 15 orang merupakan perwakilan dari masing-masing kecamatan. Dalam hal ini, Penyuluh Pertanian dari Balai Penyuluh Pertanian Kecamatan Tanjung Harapan dan Lubuk Sikarah hadir juga turut serta menghadiri kegiatan pelatihan.
Pelatihan olahan komoditi jamur ini direncanakan akan dilaksanakan dalam tiga kali pertemuan dengan produk turunan yang berbeda-beda dan waktu yang ditentukan kemudian. (dh)