Guru UKS dan Pengelola Kantin Sekolah Ikuti Sosialisasi Konsumsi Pangan B2SA

Solok, InfoPublik - Dinas Pangan adakan sosialisasi konsumsi pangan B2SA bagi Guru UKS dan Pengelola Kantin Sekolah. Acara Sosialisasi  B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman) ini dilaksanakan di Aula SMPN 5 Kota Solok pada hari Rabu (25/9) ini diikuti oleh peserta sejumlah 76 orang.

Kepala Dinas Pangan Kota Solok Ir. Kusnadi, dalam laporannya menyampaikan, "Acara sosialisasi konsumsi pangan B2SA kali ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan kesadaran guru UKS dan pengelola kantin sekolah akan pentingnya penyediaan pangan B2SA di kantin sekolah. Kantin sekolah bertanggung jawab untuk menyediakan makanan layak konsumsi yang Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman serta berbahan baku lokal,“ ujar Kadis.

Asisten II Bidang Ekonomi dan Pembangunan pada saat pembukaan menyampaikan, "Bahwa pangan merupakan hal yang sangat penting dan strategis bagi keberlangsungan hidup umat manusia, sebab konsumsi pangan salah satu syarat utama penunjang kehidupan. Pentingnya masalah pangan ini, maka penyelenggaraan urusan pangan di Indonesia diatur sedemikian rupa melalui UU Pangan Nomor 18 Tahun 2012, " ujar Jefrizal.

Melalui sosialisasi konsumsi pangan B2SA ini semoga dapat bermanfaat bagi kita semua terutama para guru dan pengelola kantin dalam pengenalan makanan/jajanan B2SA berbasis pangan lokal kepada anak didiknya. Jajanan yang disajikan di kantin sekolah diupayakan menggunakan hasil pertanian berbasis potensi lokal sehingga membantu masyarakat terutama orang tua maupun guru di sekolah dalam memanfaatkan dan mengembangkan berbagai produk olahan pangan yang lebih bervariasi dan disukai anak sekolah. Untuk itu tugas kita secara bersama-sama untuk meningkatkan dan peduli dengan kesehatan anak-anak, terutama pengelola kantin sekolah selaku penyedia dan guru UKS sebagai pengawas.

"Mari kita tingkatkan kemampuan dalam penyediaan menu yang sehat di kantin sekolah, sehingga kesehatan anak-anak kita sebagai konsumen dapat terjaga dari makanan yang tidak berkualitas yang menghambat tumbuh kembang mereka. Semoga anak-anak kita dapat tumbuh sehat, aktif dan produktif dengan mengkonsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman," tambah Asisten  II.

Acara Sosialisasi ini menghadirkan dua orang narasumber yaitu dari Poltekes Kemenkes RI Padang yang menyebutkan bahwa, "Pangan B2SA merupakan segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati dan air, diolah ataupun tidak diolah untuk makanan dan minuman termasuk bahan tambahan makanan dengan berbagai macam ragam, bergizi, seimbang dan aman untuk dikonsumsi," sampai Irma Eva Yani.

Narasumber kedua dari Dinas Pangan Provinsi Sumbar, Sofya Eka Masti dengan materi mengenai kebijakan penyediaan menu B2SA berbasis sumberdaya lokal di kantin sekolah. "Dalam mengkonsumsi pangan B2SA harus mempertimbangkan pengembangan pola konsumsi pangan agar tidak kekurangan atau kelebihan dalam mengkonsumsi pangan itu sendiri," pungkas Sofya. (MC Kota Solok)