Ikan Kuah Asam hingga Nasi Bambu Jadi Sajian Utama saat Jamuan Makan Malam KTT ASEAN
Labuan Bajo, InfoPublik - Sebanyak 11 kepala negara yang hadir dalam KTT ke-42 ASEAN di Labuan Bajo akan menikmati sajian kuliner khas dari Labuan Bajo mulai dari ikan kuah asam hingga nasi bambu pada jamuan makan malam.
Direktur Utama Badan Pelaksana Otorita Labuan Bajo Flores (BPOLBF) Shana Fatina mengungkapkan hidangan laut merupakan menu utama pada jamuan makan dengan para pemimpin negara ASEAN.
"Tentunya ada nuansa seafood karena kita kan ada di daerah pesisir, kemudian ada juga ada makanan khas nasi bambu dalam bentuk yang berbeda karena disesuaikan dengan cita rasa internasional," ujar Shana saat berbincang dengan ANTARA di Labuan Bajo, Nusa Tenggara Timur (NTT), Jumat (5/5/2023) dikutip InfoPublik.
Shana menyampaikan, nasi bambu merupakan makanan khas dari Manggarai Barat di wilayah pegunungan. Selain itu, jamuan makan malam juga menghidangkan berbagai jenis sambal yang cocok disantap dengan menu utama.
Selain hidangan utama, KTT ASEAN menyiapkan kopi spesial dari NTT seperti Flores dan Bajawa. Sedangkan untuk camilan, delegasi ASEAN dapat menikmati kompyang.
"Kita siapkan kopi dan camilan-camilan yang bisa dinikmati oleh para delegasi sepanjang kegiatan," kata Shana.
Keterangan Foto: Direktur Utama Badan Pelaksana Otorita Labuan Bajo Flores (BPOLBF) Shana Fatina ditemui di Labuan Bajo, Nusa Tenggara Timur, Jumat (5/5/2023). (ANTARA/Maria Cicilia Galuh)
