Seorang pekerja memasang penjepit untuk daging ikan cakalang yang akan diolah menjadi ikan fufu atau ikan yang dikeringkan melalui proses pengasapan di Desa Hulawa, Kecamatan Telaga, Kabupaten Gorontalo, Jumat (6/12/2019). Penjepit dipasang pada daging ikan yang dibelah, sedangkan ikan yang utuh tidak dipasangi penjepit. Fungsi penjepit agar daging ikan tidak rusak pada saat proses pengasapan. MC Prov. Gorontalo/Asriani/Fikri/Haris
