BUNGKUS ADONAN ILABULO

Seorang warga membungkus adonan ilabulo menggunakan daun pisang di Desa Lauwonu, Kecamatan Tilango, Kabupaten Gorontalo, Minggu (17/3/2024). Ilabulo merupakan makanan khas Gorontalo. Bahan yang digunakan untuk membuat ilabulo yaitu sagu, tepung terigu, lemak, kulit, hati, dan empedal ayam atau sapi, serta dibumbui dengan sejumlah rempah-rempah. Ilabulo dapat dimasak dengan cara dikukus atau dibakar. Ilabulo yang dimasak dengan cara dibakar, dibungkus dengan daun pisang beberapa lembar agar adonannya tidak hangus. MC Prov. Gorontalo/Robbiana/Haris