Seorang warga menjemur ikan tongkol sebagai salah satu tahapan pembuatan ikan asin di Kelurahan Jiko Cobo, Kecamatan Tidore Timur, Kota Tidore Kepulauan, Jum’at (4/8/2023). Ikan tongkol sebelumnya dibersihkan lalu dibelah sepanjang garis punggung ke arah perut yang kemudian direndam dengan air garam dan dijemur selama 5 hari. Ikan dijual dengan harga Rp65 ribu per kilogram. MC Tidore/Nhanu Tosofu.
