Penjual ikan wadi menunggu pembeli di salah satu pasar tradisIonal, di Kabupaten Banjar, Sabtu (27/11/2021). Wadi adalah fermentasi ikan menggunakan garam dan butiran beras yang diolah hingga berwarna kuning kecoklatan. Ikan wadi dijual mulai harga Rp15 ribu hingga Rp25 ribu per 100 gram. Di Kalimantan Selatan, ikan yang biasanya diolah menjadi wadi, di antaranya papuyu, sepat, dan gabus. MC Kalsel/usu/AY
