Blora, InfoPublik - Kabupaten Blora, Jawa Tengah, menjadi salah satu daerah yang dipercaya melaksanakan piloting project penyajian Menu Makan Bergizi Gratis (MBG) secara prasmanan.

Pelaksanaan uji coba tersebut dipantau langsung Bupati Blora  Arief Rohman, bersama Wakil Bupati Blora Sri Setyorini di SDN 5 Ngawen, Senin (5/10/2026).
‎
‎Dalam penerapan MBG secara prasmanan tersebut, makanan disajikan di aula sekolah. Para siswa kemudian mengambil sendiri menu makanan sesuai dengan kebutuhan dan porsi masing-masing.
‎
‎Bupati Blora Arief Rohman mengatakan, Kabupaten Blora menjadi salah satu dari 42 daerah di Indonesia yang mendapatkan kesempatan untuk melaksanakan uji coba penyajian MBG secara prasmanan.
‎
‎“Alhamdulillah, dari 42 daerah di seluruh Indonesia, Kabupaten Blora mendapa piloting project Menu MBG yang disajikan secara prasmanan. Makanan disajikan di aula sekolah dan anak-anak bisa mengambil sendiri menu yang mereka inginkan,” ujar Bupati.
‎
‎Menurutnya, pola prasmanan tersebut mendapat respons positif dari para siswa. Anak-anak terlihat lebih senang dan antusias karena dapat mengambil makanan sendiri sesuai dengan porsi yang mereka inginkan.
‎
‎“Saya melihat anak-anak merasa senang dan antusias dengan penyajian secara prasmanan dibandingkan kalau diberikan langsung. Anak bisa mengambil makanan sendiri sesuai porsinya masing-masing, sehingga makanan juga bisa langsung habis dan tidak banyak yang tersisa,” jelasnya.
‎
‎Bupati menambahkan, apabila pelaksanaan uji coba tersebut berjalan baik dan memberikan hasil positif, pola penyajian MBG secara prasmanan akan dipertimbangkan untuk dilanjutkan.
‎
‎“Kalau memang ini bagus, tentu akan kita lanjutkan,” jelasnya.
‎
‎Sementara itu, Wakil Bupati Blora Sri Setyorini yang juga Ketua Satgas Percepatan Penyelenggaraan Program MBG Kabupaten Blora menjelaskan, penerapan sistem prasmanan ini merupakan bagian dari evaluasi sekaligus upaya meningkatkan kualitas pelaksanaan program MBG.
‎
‎Menurutnya, sebelumnya terdapat sejumlah laporan dari masyarakat terkait kelebihan porsi makanan serta adanya siswa yang mengalami gangguan kesehatan. Menindaklanjuti hal tersebut, Badan Gizi Nasional (BGN) memberikan penugasan untuk melakukan uji coba pola penyajian MBG secara prasmanan di sejumlah sekolah, salah satunya SDN 5 Ngawen.
‎
‎“Karena banyak laporan dari masyarakat tentang kelebihan porsi makanan dan adanya siswa yang mengalami keracunan, dari BGN saya ditugaskan untuk melakukan uji coba di sekolah, salah satunya di SDN 5 Ngawen ini. Kalau dalam dua minggu pelaksanaan prasmanan ini berhasil, nantinya bisa dilanjutkan ke sekolah-sekolah di seluruh Kabupaten Blora, bahkan bisa menjadi bahan penerapan di seluruh Indonesia,” terang Wabup.
‎
‎Ia berharap penerapan sistem prasmanan dapat menjadi salah satu solusi untuk mengurangi makanan yang tersisa, sekaligus memberikan kesempatan kepada siswa untuk menyesuaikan porsi makanan dengan kebutuhan masing-masing.
‎
‎Sementara itu, Koordinator Wilayah (Korwil) Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kabupaten Blora, Artika Diannita, mengatakan penunjukan SDN 5 Ngawen sebagai lokasi piloting project berdasarkan nota dinas dari Badan Gizi Nasional (BGN).
‎
‎“Piloting project MBG prasmanan ini sesuai dengan nota dinas dari Deputi Sistem Tata dan Kelola. Berdasarkan Nota Dinas Nomor 43 tertanggal 30 September 2026, terdapat 42 SPPG di seluruh Indonesia yang melaksanakan MBG dengan sistem prasmanan,” jelas Artika.
‎
‎Artika menambahkan, selama pelaksanaan uji coba, pihaknya akan melakukan pemantauan dan mencatat hasil pelaksanaan di lapangan. Hasil tersebut selanjutnya akan dilaporkan kepada BGN sebagai bahan evaluasi.
‎
‎“Kami akan melaporkan hasil pelaksanaan di lapangan kepada BGN. Selanjutnya, terkait keberlanjutan program, apakah akan dilanjutkan atau ada evaluasi dan kebijakan berikutnya, akan menjadi kewenangan BGN,” terangnya.
‎
‎Pelaksanaan uji coba tersebut diharapkan, dapat memberikan gambaran mengenai efektivitas sistem prasmanan dalam penyelenggaraan MBG, terutama terkait kesesuaian porsi, tingkat konsumsi makanan oleh siswa, serta pengurangan makanan yang tersisa.
‎
‎Hasil evaluasi selama masa uji coba selanjutnya akan menjadi bahan pertimbangan BGN dalam menentukan keberlanjutan penerapan sistem MBG secara prasmanan, baik di Kabupaten Blora maupun secara lebih luas. (MC Kab Blora/Teguh)