Kuliner Khas Solo yang Wajib Dicoba

Solo, InfoPublik - Kota Surakarta atau Solo, Jawa Tengah, merupakan salah satu wilayah yang banyak dikunjungi wisatawan untuk liburan. Memanfaatkan momentum Piala Dunia U-17 2023 yang saat ini memasuki telah menyisakan Prancis dan Jerman di partai final nanti, sejumlah kuliner bisa dicoba oleh masyarakat maupun suporter dan kontestan Piala Dunia kelompok usia tersebut.

1. Serabi

Barangkali sebagian orang, khususnya warga Solo sudah mengetahui jenis panganan Serabi, dan salah satu yang melegenda di Solo adalah Serabi Notosuman, yang sudah berdiri sejak 1920. Terdapat beberapa varian rasa, dua di antaranya adalah original dan cokelat.

Serabi telah dikenal sejak zaman Kerajaan Mataram dan berapa kali disebut oleh para pujangga Keraton Surakarta pada 1814 hingga 1823.

Satu porsi Serabi Notosuman terdiri dari sepuluh buah dan dijual seharga kurang lebih Rp 20.000 untuk serabi polos dan Rp 25.000 untuk serabi cokelat. Selain dinikmati dilokasi, kamu juga bisa menjadikan serabi ini sebagai oleh-oleh dari Solo, lho. Jadi, datanglah ke Jalan Mohammad Yamin No 28 jika ingin membelinya.

2. Intip Solo

Selanjutnya adalah intip Solo. Dalam bahasa Jawa intip diartikan sebagai kerak nasi. Di Solo sendiri intip merupakan makanan khas yang cocok dijadikan oleh-oleh. Salah satu ciri khasnya, yaitu taburan gula Jawa cair di atasnya.

3. Serundeng

Di setiap daerah di Indonesia, memiliki versi serundeng dengan cita rasanya yang berbeda, termasuk salah satunya adalah kota Solo. Ciri khas yang membedakan serundeng dari Solo dengan lainnya, bumbu yang digunakannya seperti bawang merah, lengkuas, ketumbar, asam jawa, kunyit, dan lainnya.

Rasanya gurih dan manis, dengan warna kuning cerah dari kunyitnya. Maka tak jarang saat memasak serundeng ditambahkan potongan daging sapi, atau empal agar rasanya bisa semakin nikmat.

4. Bakpia Balong

Selain Yogyakarta, Solo juga mempunyai bakpia. Rasanya tak kalah lezat. Bakpia Balong namanya. Bakpia ini juga mempunyai berbagai macam varian rasa yaitu kacang hijau, keju kacang merah, coklat dan lainnya.

5.Gudeg Ceker Bu Kasno Margoyudan

Bukan hanya Jogjakarta saja yang punya gudeg, di Solo pun kita juga bisa mencicipi gudeg khas Kota Batik. Nah, salah satu tempat yang wajib kamu kunjungi untuk  mencicipi panganan ini ada di gudeg ceker Margoyudan. Gudeg yang satu ini memang terkenal dengan cekernya yang menggugah selera.

Namun, hal lain yang membuat warung gudeg ini unik adalah gudeg ceker Margoyudan yang hanya buka pada dini hari saja, tepatnya buka pada pukul 01.00 dini hari. 

Untuk seporsi gudeg ceker, kamu hanya perlu membayar Rp 18.000 dan sudah termasuk tiga ceker ayam. Bila kamu tidak tahu letaknya, gudeg ceker Margoyudan terletak di Jalan Monginsidi, Mergoyudan, Surakarta, tepat di depan Gereja Kristen Jawa, dan SMA Negeri 1 Surakarta.

6. Warung Pecel Solo

Kuliner satu ini sudah hits banget di kota Solo dan selalu menjadi tujuan utama saat berada di Solo. Menu andalan dari Warung Pecel ini adalah Pecel Ndeso menu yang satu ini terdiri dari nasi merah, daun bayam, daun pepaya, kembang turi, jantung pisang, daun kenikir, dan disiram dengan bumbu pecel yang khas yang memiliki citarasa manis, asin, pedas, dan gurih. 

7. Nasi Soto Ayam Gading

Jika berada di kawasan Gading Kidul saat pagi hari, kamu wajib mampir ke Nasi Soto Gading di Jalan Brigjen Sudiarto No 75. Buka pukul 06:00, Nasi Soto Gading sangat cocok dijadikan menu sarapan. Satu porsi soto terdiri dari nasi, sohun, suwiran daging ayam, dan kentang yang disiram kuah bening. Kamu juga bisa menambah lauk lain jika mau, seperti ampela, sate usus, dan sate telur puyuh. 

Nasi Soto Gading ini juga menjadi wisata kuliner Solo langganan para petinggi termasuk Presiden Joko Widodo. Selain Jokowi, 

8. Sambel Tumpang Pecel Bu Kis

Menu utama yang disajikan di tempat kuliner satu ini memang berupa pecel. Bedanya, warung pecel yang berada di belakang Pengadilan Negeri Solo ini juga menyajikan sambel tumpang. Terbuat dari irisan tahu putih, tahu goreng, rempah-rempah, krecek, dan tempe berusia lama, sambel tumpang memiliki perpaduan cita rasa pedas, gurih, dan manis.

Biasanya, orang-orang suka menyantap sambel tumpang dengan nasi putih hangat atau bubur beras ditambah taoge dan bayam segar. Kamu bisa datang ke Sambel Tumpang Pecel Bu Kis setiap hari pukul 07:00 – 14:00.

9. Nasi Liwet Wongso Lemu.

Nasi liwet memang menjadi makanan khas Kota Solo yang wajib dicoba saat berada di Kota Batik. Salah satu tempat warung nasi liwet yang terkenal dengan kelezatannya adalah Nasi Liwet Wongso Lemu, warung ini sudah berdiri sejak tahun 1950 dan selalu ramai dengan pengunjung.