Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan DKPP Kota Batam, Dwi Hargadi Kunto Sisworo, menunjukkan stiker grade di salah satu pasar di Batam, belum lama ini. Dok PEMKO BATAM
Batam, InfoPublik – Pemerintah Kota Batam menyiapkan inovasi GRADE ASUH untuk meningkatkan pengawasan dan memastikan keamanan pangan asal hewan yang beredar di masyarakat. Program yang digagas Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Batam ini juga bertujuan mendorong pedagang menerapkan standar penanganan pangan yang baik demi melindungi konsumen.
GRADE ASUH merupakan sistem penilaian yang mengacu pada prinsip Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH). Melalui inovasi ini, tingkat kepatuhan pedagang dalam menerapkan standar penanganan pangan akan dikelompokkan ke dalam tiga kategori, yaitu Grade A, Grade B, dan Grade C.
Grade A diberikan kepada pedagang dengan tingkat kepatuhan sangat baik. Grade B diperuntukkan bagi pedagang yang telah memenuhi sebagian besar ketentuan, tetapi masih memerlukan perbaikan. Sementara itu, Grade C diberikan kepada pedagang yang membutuhkan pembinaan lebih lanjut.
Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan DKPP Kota Batam, Dwi Hargadi Kunto Sisworo, mengatakan bahwa inovasi tersebut dikembangkan untuk menjawab kebutuhan masyarakat terhadap produk pangan asal hewan yang aman dan berkualitas. Program ini sekaligus mendorong pelaku usaha agar lebih bertanggung jawab dalam menjaga mutu produk yang diperdagangkan.
“Keamanan pangan harus dapat dibuktikan melalui penerapan standar yang jelas, bukan hanya berdasarkan penampilan produk atau kepercayaan semata. Melalui GRADE ASUH, kami ingin membangun sistem yang membuat kualitas penanganan pangan lebih terukur dan dapat dipertanggungjawabkan,” ujarnya, Selasa (10/11/2026).
Menurut Dwi, pengelompokan berdasarkan kategori bukan bertujuan membedakan atau mendiskriminasi pedagang. Sebaliknya, sistem tersebut menjadi instrumen evaluasi dan pembinaan agar setiap pelaku usaha terus meningkatkan kualitas penanganan pangan.
“Tujuan akhirnya bukan sekadar menghasilkan kategori penilaian, tetapi memastikan setiap pedagang terus bergerak menuju standar yang lebih baik. Ketika kualitas menjadi komitmen bersama, kepercayaan masyarakat akan terbentuk dengan sendirinya,” tegasnya.
Saat ini, GRADE ASUH masih dalam tahap persiapan dan sosialisasi sebelum diterapkan secara lebih luas. Melalui program tersebut, Pemko Batam berharap kesadaran pedagang terhadap pentingnya keamanan dan kualitas pangan asal hewan semakin meningkat.
Ke depan, GRADE ASUH diharapkan dapat menjadi instrumen evaluasi sekaligus pembinaan bagi pelaku usaha dalam mewujudkan perdagangan pangan asal hewan yang memenuhi standar keamanan, kesehatan, keutuhan, dan kehalalan. Dengan demikian, masyarakat memperoleh perlindungan lebih baik saat memilih dan mengonsumsi produk pangan di Kota Batam. (Humas Diskominfo Batam/Eyv)
