Udang Vaname Banyuwangi Jadi Komoditas Ekspor Andalan
Istimewa
Banyuwangi, InfoPublik - Komoditas udang Banyuwangi telah menembus pasar internasional melalui enam perusahaan eksportir yang mengirim produk ke Amerika Serikat, Jepang, China, hingga sejumlah negara di Eropa.
Potensi tersebut terus diperkuat melalui pengembangan budidaya yang berkelanjutan serta promosi pasar domestik, salah satunya melalui Banyuwangi Shrimp Fiesta yang digelar para pelaku usaha bersama Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Banyuwangi, pada Minggu (30/8/2026).
Bupati Banyuwangi, Ipuk Fiestiandani, mengatakan Shrimp Fiesta menjadi bagian dari upaya mengenalkan potensi udang Banyuwangi sekaligus membangun kesadaran mengenai pentingnya sektor budidaya udang bagi perekonomian daerah.
Menurutnya, pengembangan usaha budidaya harus tetap memperhatikan aspek lingkungan.
“Pertumbuhan ekonomi tidak boleh mengorbankan lingkungan. Kami ingin menjadikan budidaya yang berkelanjutan sebagai bagian dari cara Banyuwangi membangun sektor perikanan ke depan,” kata Ipuk di Kabupaten Banyuwangi, Provinsi Jawa Timur.
Ipuk juga mengapresiasi pembentukan Tim Pelaksana Budi Daya Udang Berkelanjutan Banyuwangi yang diharapkan mampu mendorong tata kelola budidaya dengan menyeimbangkan pertumbuhan ekonomi, perlindungan lingkungan, dan kesejahteraan masyarakat.
“Kami sangat mengapresiasi Tim Pelaksana Budi Daya Udang Berkelanjutan Banyuwangi. Kami berharap ini menjadi contoh bagaimana budidaya bisa berkembang bersama dengan perlindungan lingkungan dan peningkatan kesejahteraan masyarakat,” ujarnya.
Kepala Dinas Perikanan Banyuwangi, Suryono Bintang Samudra, mengatakan pasar ekspor udang Banyuwangi cukup luas.
“Ada enam perusahaan ekspor udang. Pasarnya antara lain Amerika, Jepang, China, hingga Eropa,” terang Suryono.
Menurut Suryono, penguatan tata kelola budidaya berkelanjutan diperlukan agar sektor udang dapat terus berkembang dalam jangka panjang tanpa mengabaikan kondisi ekosistem pesisir.
“Ini bagian dari upaya menjaga keseimbangan antara pertumbuhan ekonomi daerah dan kelestarian ekosistem pesisir,” katanya.
Banyuwangi Shrimp Fiesta juga diisi dengan Chef Challenge berbahan dasar udang, lomba penyajian masakan, edukasi kandungan gizi, hingga business corner.
Sebanyak 28 warung rakyat dan pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) ikut terlibat dalam lomba memasak. Kegiatan juga dimeriahkan dengan masak besar bersama chef dari Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI).
Ipuk berharap kegiatan tersebut dapat memperluas pengenalan produk udang Banyuwangi sekaligus mendorong konsumsi produk perikanan masyarakat.
“Kegiatan ini diharapkan turut mengenalkan potensi komoditas udang kepada masyarakat. Mudah-mudahan melalui Shrimp Fiesta ini dapat meningkatkan konsumsi ikan masyarakat kita, khususnya udang,” ujar Ipuk.
Suryono menambahkan, kegiatan tersebut juga menjadi momentum untuk memperkuat pasar domestik produk perikanan Banyuwangi, khususnya udang vaname hasil budidaya lokal.
“Ini seiring dengan konsumsi udang masyarakat Banyuwangi yang mulai menunjukkan peningkatan. Kita ingin mengedukasi warga bahwa udang tidak selalu identik dengan makanan mahal,” pungkasnya. (*)
