Lima Pokmas di Maluku Tenggara Sukses Mengikuti Pelatihan Pengolahan Ikan.

Langgur,InfoPublik - Kepala Dinas Sosial Daerah Kabupaten Maluku Tenggara (Malra), Hendrikus Watratan, menutup resmi kegiatan pengolahan ikan yang digelar Direktorat Komunitas Adat Terpencil (KAT) dan Kewirausahaan Kementerian Sosial (Kemensos) Republik Indonesia di Gedung Sekolah Dasar Ohoi (desa) Dudunwahan,Minggu (7/7/2024).

Kegiatan ini melibatkan lima kelompok masyarakat (Pokmas) di Maluku Tenggara (Malra) antara lain Pokmas Yaruk Ngiar,Pokmas Sukses bersama,Pokmas Maju bersama, Pokmas Ngur Ahir dan Pokmas Tavlul Jaya.

Lima Pokmas Binaan Direktorat KAT dan Kewirausahaan Kemensos RI yang memenuhi syarat dan mengikuti pelatihan berasal dari Desa Ohoi Dudunwahan,  Wearlilir, Larat dan Ohoi Tamangil Nuhuten.

“Saya menyampaikan terima kasih dan penghargaan yang tulus kepada ibu menteri sosial bersama jajarannya yang telah melaksanakan kegiatan pengolahan ikan di Maluku Tenggara.Selain itu juga mengucapkan terima kasih kepada Barry Taru Fridhata dan Sulistyaningsih dari  School Hotel Surabaya,”katanya Watratan saat menyampaikan sambutan di Ohoi Dudunwahan.

Dia menekankan kegiatan pelatihan yang berlangsung 5-7 Juli itu melibatkan instruktur Sulistyaningsih dari  School Hotel Surabaya ini merupakan bagian dari kegiatan bakti sosial yang akan dilaksanakan Menteri Sosial RI Tri Rismaharini di Malra.

Selama mengikuti pelatihan, peserta dibekali materi tentang cara mengelolah bahan ikan menjadi aneka produk olahan ikan untuk dipasarkan sehingga bisa menambah pendapatan keluarga masing-masing.

Watratan menambahkan alasan dipilihnya Ohoi Dudunwahan sebagai lokasi pelatihan karena ohoi ini merupakan salah satu ohoi yang letaknya dekat pantai sehingga mempermudah interaksi pejabat Kemensos dengan masyarakat.

Pelatihan olahan ikan antara lain, membuat bakso ikan dan Egg roll ikan (rolade ikan),premik kuah bakso,sosis ikan,krupuk ikan,siomay ikan jamur, siomay ikan pedas, siomay ikan keju,sambal bawang ikan, ikan kryspi, ikan katsu, nugget ikan,bakso tahu goreng (batagor),sauce kacang,serundeng ikan,abon ikan, ikan acar kuning, bandeng karang maraca pedas, pempek kapal selam, lenjer,adaan, pempek kulit, tahu bakso dan tempura ikan.(MC.Maluku Tenggara/Adolof Labetubun/Eyv)