Panen Bawang Merah Melimpah, Pidie Butuh Unit CAS Memperlambat Penyusutan

Sigli, InfoPublik - Saat ini, musim panen bawang merah di sejumlah Kecamatan di Kabupaten Pidie melimpah, guna memperlambat penyusunan beberapa Kecamatan yang menjadi daerah berbasis (penghasil) bawang merah membutuhkan alat Controlled Atmosphere Storage (CAS).

Ketua Konsorsium bawang merah Aceh yang juga selaku ketua Badan Ekonomi Kerakyatan (BEK) KADIN Aceh, Ir H Zakaria A Gani mengatakan, bantuan CAS dari Badan Pangan Nasional (BPN) nantinya dapat ditempatkan di lima kecamatan berbasis penghasil bawang merah yaitu, Kecamatan Simpang Tiga, Peukan Baro, Pidie, Grong-grong dan Batee.

“Pidie saat ini hanya memiliki fasilitas CAS yang berada di komplek Masjid Suwiek, Kecamatan Indra Jaya. Sehingga kebutuhan tambahan lima unit CAS ini sangatlah mendukung pengamanan hasil panen bawang merah,” terangnya.

Lebih lanjut, ia menyebutkan kebutuhan terhadap lima unit CAS sebagai fasilitator gedung utama dalam penyimpanan komoditas pangan berupa bawang merah dengan penerapan sistem pengkondisian udara.

"Fasilitas CAS ini sangat membantu dalam mengontrol kelembaban oksigen, karbondioksida, hingga nitrogen dan ethlene sehingga hasil panen dari produksi bawang tetap utuh terjaga dengan memperlambat penyusutan,"sebutnya.

Ia menambahkan ini berfungsi dengan untuk mendukung penuh terhadap menstabilkan harga bawang merah ketika musim panen secara serentak sehingga dapat menekan angka inflasi ekonomi hingga 12,7 persen.(Mc.Pidie/eyv)