PKK Pidie Sukses Gelar Lomba B2SA 

Sigli, InfoPublik - Tim Penggerak PKK Kabupaten Pidie sukses menggelar Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA), di Pendopo Pidie, Kamis (20/7/2023).

Kegiatan yang dibuka oleh Penjabat (Pj) Bupati Pidie,Wahyudi Adisiswanto ini bertujuan untuk mengarahkan pola pemanfaatan pangan memenuhi kaidah mutu dengan membuat menu makanan keluarga yang bahannya berasal dari potensi lokal di daerah masing-masing.

Adapun Pj Bupati Pidie dalam sambutanya mengatakan, makanan ataupun minuman yang masuk ke dalam tubuh berpengaruh bagi kesehatan tubuh, maka mengkonsumsi makanan halal tidak saja baik bagi kesehatan, melainkan juga akan membuat pikiran suci serta mendatangkan rezeki.

“Contohnya saja jika kita memakan makanan bergizi yang banyak mengandung vitamin dan mineral, tentunya akan menghasilkan output berupa sehatnya organ-organ tubuh, sedangkan ketika kita memakan makanan yang tidak sehat, pastinya akan membuat kesehatan menurun,”lanjutnya.

Lebih lanjut, tambahnya, pemenuhan gizi ini sangat penting, hal tersebut juga dapat mencegah terjadinya stunting. 

“Pentingnya asupan dalam pencegahan stunting (gagal tumbuh atau kerdil). Pemenuhan gizi, terutama pada 1.000 hari pertama kehidupan, menjadi upaya pertama dalam menghindari stunting. Pemenuhan gizi tersebut meliputi gizi selama kehamilan dan masa kanak-kanak hingga usia dua tahun,” tambahnya.

Hal senada juga disampaikan Ketua TP-PKK Kabupaten Pidie, Ny Suaidah Sulaiman, menjelaskan, penting menumbuhkan kesadaran dalam mengatur pola konsumsi pangan untuk keseimbangan gizi.

“Pola konsumsi pangan B2SA, ini juga dapat mengarahkan agar pemanfaatan pangan dalam tubuh bisa optimal dengan peningkatan kesadaran atas pentingya pola konsumsi beragam dengan gizi seimbang mencakup energi, protein, vitamin dan mineral serta aman,” jelasnya.

Menurutnya, Kabupaten Pidie sebagai salah satu daerah di Provinsi Aceh yang kaya akan potensi Sumber Daya Daya Alam (SDA). Meliputi hasil pertanian, perkebunan dan perikanan tentu saja bisa menjadikan seluruh hasil potensi tersebut bermanfaat.

“Untuk itu dibutuhkan SDM yang berkualitas untuk mewujudkan peran penting dalam mengolah bahan dasar tersebut menjadi menu berkualitas, bergizi, seimbang, beraga, dan aman,” terangnya.

Ia menambahkan kenyataan sampai sekarang, pola konsumsi pangan masyarakat masih menunjukan kecendrungan kurang beragam dari jenis pangan dan keseimbangan gizinya.

Sementara itu, Ketua Panitia Lomba Cipta Menu B2SA, Kabupaten Pidie, Hasballah, mengatakan dengan adanya kegiatan lomba ini masyarakat Pidie melalui ibu-ibu PKK bisa berkreasi untuk menciptakan dan mengembangkan resep makanan yang bisa diolah dan dimasak serta diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.

Hadir dalam kegiatan itu, Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Hasballah, Kepala Dinas Pemberdayaan Mssyarakat dan Gampong (DPMG) Pidie, Mutiin, serta para camat se Kabupaten Pidie.(Mc.Pidie/Eyv)