:
Oleh MC KAB NAGAN RAYA, Senin, 19 Juni 2023 | 14:45 WIB - Redaktur: Fajar Wahyu Hermawan - 229
Suka Makmue, InfoPublik - Penjabat (Pj) Ketua Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Nagan Raya buka Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) di Halaman Kantor Camat Suka Makmue, Kamis (15/6/2023).
Pj Ketua TP PKK Kabupaten Nagan Raya, Ny. Sastira Eka Sari, S.STP.,M.Si, diwakili Wakil Sekretaris, Ny. Cut Elli, SKM, dalam sambutannya mengatakan, lomba tersebut bertujuan untuk membudayakan pengolahan pangan lokal dengan memperhatikan unsur B2SA.
Menurutnya, di Kabupaten Nagan Raya banyak terdapat bahan makanan lokal non beras dan non terigu yang bisa diolah, seperti singkong, ubi, jagung, gadong, janeng dan lain-lain.
Ditambahkan, hari ini juga sekaligus diadakan lomba masak serba ikan dan berharap akan menjadi motivasi untuk menciptakan kreasi menu baru yang disukai masyarakat, khususnya ibu hamil dan anak-anak, mudah pengolahannya dan bergizi tinggi.
"Ini sebagai upaya peningkatan status gizi masyarakat guna menurunkan angka stunting yang merupakan program prioritas PKK dan Pemerintah Kabupaten Nagan Raya saat ini," ujar Cut Elli.
Kepada peserta lomba ia mengucapkan selamat bertanding layaknya sebuah kompetisi. Tentunya nanti pasti ada yang mendapat juara dan tidak.
"Siapa pun pemenangnya jangan terlalu jumawa, kepada yang tidak mendapat juara janganlah berkecil hati, teruslah berinovasi menciptakan menu untuk keluarga tercinta," pintanya.
Sebelumnya, Ketua TP PKK Kecamatan Suka Makmue, Sri Wahyunita, A.Md.Kep, melaporkan, Lomba Cipta Menu B2SA tersebut diikuti 11 TP PKK gampong dalam Kecamatan Suka Makmue.
"Lomba masakan berbahan baku serba ikan, sagu, singkong dan makanan lokal ini pesertanya adalah pengurus TP PKK gampong," katanya.
Camat Suka Makmue, Said Mudhar, M.Pd., M.M, mengatakan, tujuan kegiatan Lomba Cipta Menu B2SA berbasis sumber daya lokal untuk meningkatkan pemahaman dan pengetahuan masyarakat gampong akan pentingnya mengkonsumsi pangan B2SA.
Ia optimis akan mendorong masyarakat meningkatkan kreativitas menciptakan menu B2SA berbasis sumber daya lokal, membangun budaya keluarga untuk mengkonsumsi aneka jenis pangan porsi seimbang.
"Dan, membangun budaya keluarga untuk mengkonsumsi makanan yang sehat dan bergizi seimbang serta dapat mencegah stunting serta dapat meningkatkan perekonomian masyarakat di gampong," sebutnya.
Adapun pemenang Lomba Cipta Menu B2SA Kecamatan Suka Makmue, Juara I diraih TP PKK Gampong Kuta Padang, Juara II TP PKK Gampong Lueng Baro dan Juara 3 TP PKK Gampong Alue Kambuk.
Sedangkan Juara Harapan I TP PKK Gampong Suak Bilie, Juara Harapan II TP PKK Gampong Kuta Baro Blang Mulieng serta Juara Harapan III TP PKK Gampong Cot Kuta.
