:
Oleh MC PROV JAWA TIMUR, Minggu, 18 April 2021 | 21:51 WIB - Redaktur: Juli - 189
Surabaya, InfoPublik - Kerja keras seluruh elemen untuk segera memulihkan kondisi pascagempa, terus dilakukan. Di antaranya dari Taruna Siaga Bencana (Tagana) Kabupaten Lumajang dan Kabupaten Sidoarjo, Jawa Timur
Untuk memenuhi gizi dan makanan bagi masyarakat terdampak gempa bumi, Tagana Kabupaten Lumajang dan Kabupaten Sidoarjo telah membuka dapur umum dan memasak ribuan nasi bungkus setiap harinya.
Dapur umum lapangan yang didirikan oleh Tagana Kabupaten Lumajang yang berlokasi di Balai Desa Kaliuling Kecamatan Tempursari, Minggu (18/4/2021) telah menyiapkan 2.590 bungkus masakan yang terdiri dari menu Sahur 1.140 bungkus dan menu buka puasa 1.450 bungkus.
Menu masakannya bervariasi, untuk sahur menunya, nasi putih, mi goreng, telur dadar dan sayur tumis kacang. Sedangkan menu untuk buka puasa yakni nasi putih, ikan laut, tahu tempe, eseng kentang wortel dan eseng kecambah entang.
Kepala Dapur Umum Tagana Kabupaten Lumajang, Wijayanto mengatakan, selama pemulihan pascagempa, timnya telah menyiapkan aneka menu masakan untuk memenuhi kebutuhan warga.
"Hari ini kami siapkan 2.590 bungkus. Untuk sahur dan buka puasa menunya berbeda, kami buat bervariasi, agar warga senang," ujar Wijayanto.
Sementara itu Tagana Kabupaten Sidoarjo yang membuka dapur umum di Kecamatan Dampit, Kabupaten Malang, hari ini juga telah menyiapkan 430 bungkus untuk menu makan sahur dan 430 bungkus untuk menu makan buka puasa, total sebanyak 860 bungkus.
Menu makan sahur terdiri dari nasi putih, telur ceplok, tumis kacang panjang, tahu dan tempe. Untuk menu buka puasanya adalah nasi putih, sayur sup, telur dadar isi mi, dan tempe tahu goreng. (MC Diskominfo Prov Jatim/non)
