Culinary Night 2018, Unggulan Pariwisata KSB

Sumbawa Barat, InfoPublik - Pemerintah Kabupaten Sumbawa Barat (KSB) akan menjadikan Culinary Night KSB 2018 sebagai ajang tahunan unggunlan guna menarik wisatawan berkunjung ke kabupaten tersebut.

Demikian ditegaskan Bupati Sumbawa Barat, Musyafirin usai membuka festival Culinary Night 2018 di Rumah Kebun Kompleks Kemutar Telu Center Kecamatan Taliwang-KSB, Sabtu (10/11/2018).

“Harlah Tahun ini memang spesial dengan kuliner night yang tampil beda dan dirangkai dengan sosialisasi gemar makan ikan kepada masyarakat dan anak-anak. Bukan saja dari sisi kuantitas tapi dari kualitas ikan yang disajikan, ini harus kita manfaatkan dengan baik,” ujar Bupati.

Kegiatan digelar sekaligus dalam rangka Festival Taliwang memeriahkan Hari Lahir ke-15 KSB. Kegiatan juga menggelar Lomba Cipta menu Khas Sumbawa Barat. "Ini momen yang bagus untuk kita mulai bangkit, kalau bukan kita siapa lagi yang akan menggerakkan pariwisata dan budaya ini," lanjut Bupati.

Usai pembukaan Bupati yang didampingi Ketua TP PKK KSB, Hj. Hanifah Musyafirin bersama Forum Koordinasi Pimpinan Daerah langsung menilai dan mencicipi hasil olahan para peserta lomba.

Sementara Kepala Dinas Pariwisata IGB Sumbawanto mengatakan Culinary Night 2018 akan menampilkan berbagai inovasi TP PKK dari seluruh Kecamatan di KSB dalam mengolah ikan menjadi makanan yang sehat dan bermanfaat.

“Kegiatan ini adalah kegiatan dari Perikanan dan Kelautan, kami hanya mendesain saja menjadi lebih bagus. Dinas Perikanan telah menyediakan 400 kilogram ikan segar yang akan diolah untuk menjamu tamu-tamu yang hadir,” ucap Sumbawanto.

Dalam Lomba tersebut, berbagai hasil olahan ikan ditampilkan oleh TP PKK kecamatan se-KSB yang menjadi daya tarik tersendiri bagi para pengunjung. Para pengunjung pun bisa langsung mencicipi dan membeli produk hasil olahan tersebut. Hasil olahan ikan ditampilkan dalam kemasan yang modern dan ada beberapa hasil olahan yang siap saji yang langsung bisa dicicipi.

Kedepannya, lanjut Sumbawanto, akan diadakan Car Free Day yang akan dipusatkan di KTC, yang diharapkannya akan diisi dengan berbagai kuliner tradisional khas Sumbawa Barat. Dengan demikian akan mempermudah pemasaran produk-produk dalam daerah dan tentu saja meningkatkan ekonomi masyarakat.

Dari para peserta lomba Culinery Night tersebut akan diambil 5 terbaik yang nantinya akan menyajikan hidangan jamuan bagi para Menteri dan tamu undangan lainnya yang datang dari luar KSB. (Feryal/Fitri/Tifa/TR)