HILIRISASI PRODUK OLAHAN KELAPA

Seorang pengunjung melihat produk santan kelapa kemasan pada pameran World Coconut Day (WCD) atau Hari Kelapa Sedunia di halaman kantor Bupati Gorontalo, Kamis (21/9/2023). Dikutip dari antaranews.com, berdasarkan data Kementerian Pertanian, kontribusi ekspor kelapa terbanyak pada tahun 2017 hingga 2021 berupa produk minyak kelapa setengah jadi dengan nilai mencapai US$384 juta. Staf Ahli Bidang Ekonomi Makro Kementerian Koperasi dan UKM, Rulli Nuryanto, pada pembukaan WCD mengatakan, pemerintah mendorong pengembangan hilirisasi komoditas kelapa untuk kebutuhan ekspor sehingga bisa memberikan nilai tambah bagi petani. MC Prov. Gorontalo/Bahrian/Haris