Seorang pekerja menimbang beras di gudang penggilingan di Kelurahan Dembe Jaya, Kecamatan Kota Utara, Kota Gorontalo, Kamis (9/2/2023). Beras dari hasil gabah kering giling dikemas dalam karung berukuran 50 kilogram. Dikutip dari kompasiana.com, konversi gabah kering giling menjadi beras sebesar 62,74 kilogram. artinya, 100 kilogram gabah yang digiling akan menghasilkan 62,74 kilogram beras. Angka tersebut merupakan hasil survei susut panen dan pasca panen yang dilakukan oleh Badan Pusat Statistik dan Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian, Kementerian Pertanian. MC Prov. Gorontalo/Roman/Haris
