MENUANG SANTAN

Unduh Foto - Album: DODOL WOKA GORONTALO



Dua anggota kelompok menuangkan santan ke dalam wajan berisi gula merah untuk membuat dodol di rumah produksi Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah Matuari di Desa Reksonegoro, Kecamatan Tibawa, Kabupaten Gorontalo, Kamis (26/1/2023). Santan dituangkan saat gula merah sudah mendidih. Dalam sekali produksi dodol, santan yang dibutuhkan diambil dari 20 butir kelapa. Sebagian dituangkan langsung ke wajan, sisanya akan dicampur dengan tepung beras ketan. MC Prov. Gorontalo/Haris