INGKUNG AYAM PANGGANG

Unduh Foto - Album: JUNI 2022



Seorang warga memegang ingkung ayam panggang yang akan dibagi untuk kenduri (hajatan) pada acara tasyakuran sedekah bumi di Dukuh Glagahan, Desa Jepangrejo Kec/Kab Blora, Selasa (28/6/2022). Ingkung ayam panggang merupakan ayam kampung utuh yang dihidangkan bersama jeroannya, dibuat dengan aneka bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas dan garam. Ingkung ayam memiliki arti mengayomi, diambil dari kata jinakung dalam Bahasa Jawa kuno dan manekung yang artinya memanjatkan doa. MC Kab. Blora/Teguh.