Seorang warga membalik perkedel ikan duwo yang digoreng di Kelurahan Dembe Jaya, Kecamatan Kota Utara, Kota Gorontalo, Jumat (19/3/2021). Duwo adalah ikan endemik Gorontalo yang berukuran sangat kecil berkisar antara dua hingga empat sentimeter, yang muncul hanya pada akhir bulan Hijriah saat kondisi langit gelap di malam hari. Ikan duwo merupakan sumber daya genetik yang telah ditetapkan sebagai Hak Kekayaan Intelektual Komunal Provinsi Gorontalo oleh Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusi RI. Perkedel duwo yang sudah masak ditandai dengan warnanya yang kecoklatan. MC Prov. Gorontalo/Haris
