Buka Festival Kuliner Luhak Nan Tuo, Wako Fadly Amran Optimistis Perkuat Langkah Padang Menuju Kota Gastronomi UNESCO
Padang, Infopublik – Sebanyak 50 nagari di Kabupaten Tanah Datar berpartisipasi dalam Festival Kuliner Luhak Nan Tuo di Gedung Bagindo Aziz Chan Youth Center, Kota Padang, Minggu (15/11/2026). Festival yang menghadirkan 4.530 peserta ini menjadi ruang untuk memperkenalkan kekayaan kuliner dan kerajinan nagari sekaligus memperkuat potensi gastronomi sebagai daya tarik budaya dan pariwisata.
Kegiatan yang digelar Ikatan Keluarga Tanah Datar (IKTD) Provinsi Sumatra Barat tersebut dibuka Wali Kota Padang Fadly Amran, yang juga menjabat Ketua IKTD Sumbar. Festival memadukan bazar kuliner, seni tradisional, olahraga, kegiatan sosial, dan penguatan peran generasi muda perantau.
Partisipasi 50 dari total 75 nagari di Kabupaten Tanah Datar menjadi salah satu daya tarik utama festival. Setiap nagari berkesempatan memperkenalkan kuliner autentik dan kerajinan tangan khas daerahnya kepada masyarakat yang lebih luas.
Keterlibatan tersebut memperlihatkan bahwa festival kuliner tidak hanya menjadi ajang berkumpulnya perantau, tetapi juga sarana memperkenalkan identitas budaya sekaligus membuka peluang promosi produk lokal.
Wali Kota Padang Fadly Amran menilai kegiatan tersebut sejalan dengan upaya Pemerintah Kota (Pemko) Padang memperkuat posisi kota sebagai destinasi gastronomi. Saat ini, Padang masuk nominasi UNESCO Creative Cities Network (UCCN) bidang Gastronomi untuk target pengajuan pada 2027.
“Kota Padang saat ini masuk dalam nominasi UNESCO Creative Cities Network (UCCN) bidang Gastronomi. Festival Kuliner Luhak Nan Tuo ini tentunya sangat mendukung upaya Pemerintah Kota Padang dalam meraih predikat UNESCO Creative Cities Network pada 2027 mendatang,” ujar Fadly.
Menurutnya, kekayaan kuliner tradisional memiliki peran penting dalam memperkenalkan karakter dan sejarah suatu daerah. Karena itu, kegiatan yang melibatkan komunitas, pelaku kuliner, dan masyarakat menjadi bagian dari upaya memperkuat ekosistem gastronomi Kota Padang.
Festival ini juga menunjukkan potensi kolaborasi antara pemerintah daerah, organisasi perantau, dan nagari dalam mempromosikan kekayaan budaya Sumatra Barat. Agar dampaknya berkelanjutan, promosi kuliner dapat dikembangkan lebih jauh melalui penguatan pelaku usaha lokal, pengenalan cerita di balik makanan tradisional, serta perluasan akses pasar.
Ketua Harian IKTD Sumbar sekaligus Ketua Panitia Pelaksana, Hendri Nofrianto, mengatakan festival diikuti 4.530 peserta dengan keterlibatan langsung 50 nagari dari Kabupaten Tanah Datar.
“Festival Kuliner Luhak Nan Tuo ini menghadirkan sebanyak 4.530 peserta. Kemudian dari total 75 nagari yang ada di Kabupaten Tanah Datar, sebanyak 50 nagari turut berpartisipasi secara langsung dengan menampilkan berbagai kuliner autentik dan kerajinan tangan khas nagari masing-masing,” jelas Hendri.
Selain bazar kuliner, rangkaian kegiatan diawali dengan gerak jalan sehat dari halaman Gedung Bagindo Aziz Chan Youth Center menuju Kantor Gubernur Sumatra Barat. Kegiatan tersebut dilepas oleh Sekretaris Daerah Provinsi Sumatra Barat Arry Yuswandi bersama Fadly Amran.
Suasana festival semakin semarak dengan pertunjukan randai, tari tradisional, hiburan Kesenian Irama Minang (KIM), serta kegiatan donor darah. Perpaduan kegiatan tersebut memperluas fungsi festival, tidak hanya sebagai panggung kebudayaan, tetapi juga ruang interaksi dan kegiatan sosial masyarakat.
Pada kesempatan yang sama, Fadly Amran mengukuhkan kepengurusan Ikatan Mahasiswa Tanah Datar (IMATA) Kota Padang. Pengukuhan ini menjadi bagian dari regenerasi organisasi perantau dengan melibatkan mahasiswa sebagai penerus pelestarian budaya dan penguatan hubungan antargenerasi.
Festival tersebut turut dihadiri Sekretaris Daerah Kabupaten Tanah Datar Abdurrahman Hadi, Ketua DPP IKTD Yuherman, jajaran pengurus IKTD kabupaten dan kota se-Sumatra Barat serta Solo, dan sejumlah pemangku kepentingan.
Dengan keterlibatan puluhan nagari dan ribuan peserta, Festival Kuliner Luhak Nan Tuo berpotensi menjadi sarana promosi kuliner dan kerajinan daerah yang lebih luas. Bagi Padang, kegiatan semacam ini juga menjadi peluang memperkuat jejaring pelaku gastronomi dan memperkenalkan kekayaan kuliner Sumatra Barat dalam perjalanan menuju pengakuan sebagai kota gastronomi dunia.
(Mul)
~ 📤 by Ju
