Dinas Ketahanan Pangan, Tanaman Pangan dan Hortikultura (DKPTPH) Provinsi Gorontalo terus memperkuat pengawasan keamanan pangan segar yang beredar di masyarakat. (foto Oman)
Kota Gorontalo, Infopublik - Dinas Ketahanan Pangan, Tanaman Pangan dan Hortikultura (DKPTPH) Provinsi Gorontalo memperkuat pengawasan keamanan pangan segar yang beredar di masyarakat.
Salah satunya melalui pengujian cepat (rapid test kit) terhadap residu pestisida dan formalin pada sejumlah komoditas pangan yang dipasarkan di pasar tradisional di wilayah Provinsi Gorontalo.
Kegiatan pengawasan keamanan pangan tersebut dilaksanakan pada 18–21 Agustus 2026 di empat lokasi, yakni lapak buah di Kecamatan Tilamuta Kabupaten Boalemo, Pasar Bube Baru Kabupaten Bone Bolango, Pasar Moluo Kwandang Kabupaten Gorontalo Utara, serta Pasar Telaga Kabupaten Gorontalo.
Pengujian cepat dilakukan sebagai langkah deteksi awal untuk memastikan pangan yang beredar memenuhi persyaratan keamanan pangan sekaligus memberikan perlindungan kepada masyarakat dari kemungkinan adanya bahan berbahaya atau cemaran kimia, khususnya residu pestisida dan formalin.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Gorontalo, Muljady D. Mario, menegaskan pelaksanaan pengawasan tersebut merupakan bagian dari proses penguatan kelembagaan pengawasan keamanan pangan di Provinsi Gorontalo.
Menurutnya, pelaksanaan pengawasan pre market dan post market selanjutnya akan dilaksanakan oleh UPTD Balai Pengawasan Mutu dan Keamanan Pangan (BPMKP) selaku pelaksana teknis Otoritas Kompeten Keamanan Pangan Daerah (OKKPD) Provinsi Gorontalo.
“Dengan penguatan peran UPTD BPMKP sebagai pelaksana teknis OKKPD, diharapkan kegiatan pengawasan dapat dilaksanakan secara lebih terencana, berkelanjutan dan berbasis risiko, mulai dari penjaminan sebelum Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) beredar hingga pengawasan terhadap pangan segar yang beredar lintas kabupaten/kota,” ujar Muljady, Senin (24/8/2026).
Sedangkan, Kepala Bidang Kerawanan, Penganekaragaman dan Keamanan Pangan, Irawati Hz. Adam, menyatakan, kegiatan pengawasan keamanan pangan di pasar tradisional tidak hanya berorientasi pada pengujian, tetapi juga menjadi sarana edukasi dan pembinaan kepada pelaku usaha serta pedagang mengenai pentingnya menyediakan pangan yang aman dan memenuhi persyaratan keamanan pangan.
“Pengawasan keamanan pangan segar di peredaran memiliki peran penting karena pangan yang telah sampai pada tahap distribusi dan perdagangan merupakan bagian dari rantai pangan yang langsung berhubungan dengan konsumen. Oleh karena itu, pengawasan post market diperlukan untuk memastikan produk yang beredar tetap memenuhi persyaratan dan standar keamanan pangan,” kata Irawati.(mcgorontaloprov/oman)
