Disbunak Paser Kaltim Pastikan Ketersediaan Stok Daging saat Ramadan

Paser, InfoPublik - Dinas Perkebunan dan Peternakan (Disbunak) Kabupaten Paser Kalimantan Timur (Kaltim), memastikan ketersediaan stok ternak potong di daerah itu dapat mencukupi kebutuhan masyarakat setempat di bulan Ramadan.

“Pantauan kami untuk stok ternak potong jelang Ramadan dan Lebaran, Insya Allah aman,” kata Kabid Peternakan dan Kesehatan Hewan pada Disbunak Kabupaten Paser, Al Habib, Sabtu (9/3/2024).

Ketersedian daging selama Ramadan 1445 Hijriah (H) untuk di Kabupaten Paser, kata Al Habib, dipastikan pasokannya aman hingga Idulfitri. 

Masyarakat tak perlu khawatir kehabisan stok. Hal tersebut berdasarkan hasil pantauan dari Dinas Perkebunan dan Peternakan (Disbunak) Kabupaten Paser.

Al Habib menuturkan, ketersediaan ternak dalam memenuhi kebutuhan daging selama bulan puasa nanti dipastikan tercukupi.

Saat ini, lanjut Habib, masih ada potensi terjadinya Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) pada hewan ternak. Karen itu, Disbunak Kabupaten Paser rutin melakukan pemeriksaan dan memantau lalu-lalang ternak dari luar daerah Kaltim.

Setiap tahunnya, mengacu pada Ramadan sebelumnya, kata Habib kebutuhan rata-rata konsumsi daging sapi saat memasuki bulan Ramadan dan Idul Fitri sekitar 195 ekor. Ternak tersebut, tidak hanya berasal dari Kabupaten Paser namun 65 persen di antaranya dipasok dari luar daerah.

“Kemampuan lokal kita (Paser) hanya 35 persen, sisanya dari luar Kaltim,” tuturnya.

Masyarakat Paser, kata Al Habib, paling banyak mengkonsumsi daging sapi dan unggas setiap momentum perayaan hari-hari besar keagamaan. 

Ke depannya, Disbunak Paser akan membangun beberapa kandang ayam pedaging dan petelur di beberapa kecamatan.

“Tujuannya untuk menyiapkan pasokan dalam daerah dan menyuplai kebutuhan di Ibu Kota Negara (IKN), Insya Allah tahun ini kita bangun kandangnya,” tutupnya. (MC Paser/Hutja)