Seorang penjual memotong tulang rusuk sapi yang dijualnya di Jalan Sultan Botutihe, Kecamatan Kota Timur, Kota Gorontalo, Selasa (31/1/2023). Tulang sapi dijual dengan harga Rp50 ribu/kilogram. Penjualan tulang sapi dalam sehari rata-rata mencapai 50 kilogram. Warga Gorontalo biasanya mengolah tulang kaki sapi menjadi menu makanan berupa tabu moitomo atau yang lebih dikenal dengan kuah bugis. MC Prov. Gorontalo/Roman/Haris
