Seorang pekerja menghaluskan kacang kedelai menggunakan mesin penggiling di pabrik tahu Usaha Bakti, di Banjarbaru, Jumat (9/7/2021). Setelah dihaluskan, sari kacang kedelai diambil untuk diolah menjadi tahu pong dan tahu goreng padat. Pemilik usaha, Nurhamid, mengatakan pabrik tahu miliknya mampu memproduksi satu ton tahu perhari, meskipun di awal pandemi COVID-19 sempat mengalami penurunan produksi hingga 25 persen disebabkan banyaknya usaha pelanggan yang terdampak. MC Kalsel/scw/AY
