Dua pekerja mencuci ikan cakalang yang akan diolah menjadi ikan fufu atau ikan yang dikeringkan melalui proses pengasapan di Desa Maitara Kecamatan Tidore Timur, Rabu (28/4/2021). Sebelum diletakkan di atas tungku, seluruh ikan yang siap diasapi dicuci terlebih dahulu untuk membersihkan darah dan kotoran lainnya yang melekat pada daging ikan. MC Tidore/Nhanu Tosofu.
