Seorang warga menjemur ikan tongkol sebagai salah satu tahapan pembuatan ikan asin di Kelurahan Jiko Cobo, Kecamatan Tidore Timur, Kota Tidore Kepulauan, Senin (18/1/2021). Ikan tongkol sebelumnya dibersihkan lalu dibelah sepanjang garis punggung ke arah perut yang kemudian direndam dengan air garam dan dijemur selama 5 hari. MC Tidore/Nhanu Tosofu/Arvan Rijal.
