Seorang pekerja menusuk ikan cakalang segar menggunakan bambu di Desa Maitara Kecamatan Tidore Utara, Kota Tidore Kepulauan, Selasa (29/9/2020). Sebelum diasapi ikan yang telah bersih dilumuri bumbu dan minyak kemudian ditusuk menggunakan potongan bambu sebagai pegangan ketika proses pengasapan yang memakan waktu selama 3 sampai 4 jam. MC Tidore/Nhanu Tosofu/Arvan Rijal.
